怎样做山药木耳溜肉片才好吃
山药木耳溜肉片
1.山药去皮洗净斜刀切片.木耳泡软，去根洗净。
2.眉毛肉切薄片，加盐，鸡精，料酒，蛋清，水淀粉。拌匀.
3.锅烧热，倒入油，油温2～3成热时下肉片滑嫩，同时下山药片，木耳滑熟，倒出控油。
4.锅中留少许油，煸香葱花，加少许水，盐，鸡精，糖，胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，再倒入刚做好的菜料翻炒均匀即可。
山药炒木耳肉片
2016-01-25
1.山药去皮洗净斜刀切片.木耳泡软，去根洗净。
2.眉毛肉切薄片，加盐，鸡精，料酒，蛋清，水淀粉。拌匀.
3.锅烧热，倒入油，油温2～3成热时下肉片滑嫩，同时下山药片，木耳滑熟，倒出控油。
4.锅中留少许油，煸香葱花，加少许水，盐，鸡精，糖，胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，再倒入刚做好的菜料翻炒均匀即可。
