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小油菜粥的家常做法

小油菜粥

小油菜粥

1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。

2、小油菜洗净、切小段,虾米洗净、泡软,加入粥内同煮,并加盐调味,熟软入味即熄火盛出,食用时撒入胡椒粉即可。

熬粥笔记

1、虾米用冷水浸泡,鲜味才不会流失在水里,但是泡虾米的水含有小苏打成分,所以不要加入粥内。

2、小油菜比较宽,不妨先切长条再切小段,不然菜叶易挤在一起。

食疗效益

清热解毒,散血消肿

营养粥—油菜粥

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2016-01-25 标签:

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