萝卜糕 怎样做最好吃
萝卜糕
1. 白萝卜一 或二根槎丝，广式腊肠3根切碎，小把虾米泡软，切碎。
2. 粘米粉（红袋）一袋加四杯水调成粉浆。
3. 秘籍来了--- 往粉浆中加2-3勺淀粉，合匀。
4. 菜锅加油爆香油葱，加香肠，海米，萝卜丝。等萝卜丝炒软后， 加1杯水，加盐， 白胡椒调味。
5。煮萝卜的水开后， 倒入粉浆， 中火翻炒， 很快就成了一粘陀。
6.把这粘陀倒入抹了油的器皿中（我是用的wilton 8” 蛋糕烤盘），手沾水， 把上面抹平， 进蒸锅， 大火蒸40分钟。
2016-01-25
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