1、空心菜洗净择去老梗,掐成寸段。
2、朝天椒切成小片,海米切碎。
3、大火加热炒锅,待锅热后下入油,加热至5成热时,放入海米碎和朝天椒翻炒片刻,放入空心菜迅速翻炒。
4、待空心菜颜色改变后放入豆酱继续翻炒,最后调入盐即可出锅。
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