红红家的黄鱼面的家常做法
红红家的黄鱼面
1、黄鱼处理清楚，切块。
2、西红柿清洗干净，切块。
3、花瓶菜清洗干净，根茎和菜叶分开放。
4、鸭蛋打成蛋液。
5、热锅加适量油，先炒蛋，盛起。
6、再下适量油，下番茄块翻炒。
7、等待番茄变软烂，加清水，大致半锅，再加入花瓶菜根茎和炒蛋。
8、在煮开面汤的同时，起锅烧水捞面条。
9、等待面汤煮开，将捞好的面放入汤锅，加入黄鱼块和菜叶，同时加入一大勺耗油。
10、等待汤锅再次煮沸，黄鱼熟了，即可出锅。
雪菜油渣黄鱼面
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2016-01-25
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