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怎样做拌炸酥鱼才好吃

拌炸酥鱼

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1.新鲜小鱼洗净,沥干水;

2.鸡蛋打入碗内,打匀后倒入钵内,加入精盐、黄酒、面粉调匀,鱼也倒入钵内拌匀;

3.炒锅置火上,烧热,倒入花生油,待油沸后,将涂有面糊的鱼逐条放入油锅中炸,炸至鱼体两面发黄时,用漏勺捞出沥油,放入盘中晾凉即可食用。

酥鱼拌饭

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2016-01-25 标签:

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