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海鲜咖哩饭怎么做好吃

海鲜咖哩饭

海鲜咖哩饭

1.鲜虾去鬚、去肠泥;蟹脚肉汆烫使肉紧实;透抽切成适当大小,备用。

2.小蕃茄汆烫、去皮;新鲜红辣椒、青辣椒切斜片,备用。

3.热锅,加入奶油,炒香姜末,再放入作法2的红辣椒片、青辣椒片炒香后,续放入作法1的材料以及白酒一起拌炒。

4.将作法3加入作法2的小蕃茄与椰奶咖哩煳拌匀后,再添加高汤煮开,最后加入盐、胡椒粉拌匀后熄火,即为海鲜咖哩酱,食用时搭配白饭即可。

海鲜咖哩饭

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2016-01-25 标签:

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