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蒜味奶油海鲜千层面的家常做法

蒜味奶油海鲜千层面

蒜味奶油海鲜千层面

1.千层面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许橄榄油(材料外)拌匀备用。

2.将蛤蜊肉、虾仁、蟹肉放入滚水中汆烫至熟捞起备用。

3.热油锅,以小火炒香洋葱末、蒜味奶油酱、综合香料及作法2的海鲜料,最后加入调味酱拌匀成酱汁。

4.准备一烤盘,将以一片作法1的千层面,一层作法3的酱汁及舖上起司条的方法放入食材,依序重复动作4次,放入已预热的烤箱中,以250℃焗烤10分钟至上层起司呈金黄色即可。

鲜虾海鲜千层面

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2016-01-25

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