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【图解】中式千层面的做法

【芸芸小厨】意大利海鲜千层面——层叠的美味的做法步骤

【芸芸小厨】意大利海鲜千层面——层叠的美味的做法图解1

1. 番茄去皮、去籽,切成小丁。蘑菇切丁,洋葱切丁。

2. 热锅放油煸炒干葱,爆香。加入虾仁、贻贝,翻炒。加入干白葡萄酒煮沸,捞出海鲜。煮海鲜的汁水倒出备用。

3. 牛奶加香叶、洋葱、黑胡椒粒,煮沸,转小火煮2分钟,倒出备用。另起锅,烧热,放入黄油,化掉后加入面粉,炒香。加入煮沸的牛奶,用打蛋器不同搅拌至牛奶变成糊状,加入盐,过滤。

【芸芸小厨】意大利海鲜千层面——层叠的美味的做法图解4

4. 热锅,加入油。炒蘑菇至香,放入过滤好的白汁。加入步骤二中的海鲜水,搅拌均匀。加入番...[ 查看全文 ]

2015-06-24 标签:

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