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高丽菜水煎包馅料
1.在基础肉馅中加入虾皮、油葱酥。
2.再将脱水过的高丽菜末加入作法1的材料中。
3.最后再加入葱末一起搅拌均匀即完成馅料。
鲜肉高丽菜水煎包
1.將高丽菜切丁,别太碎,加点盐捉出水,(约十分钟)再挤干备用.
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2016-01-25
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面条菜水煎包的做法 步骤一:温水化开发酵粉。 步骤二:放入面粉,揉出面团。 步骤三:猪肉馅中加入姜末、甜面酱、白胡椒粉。 步骤四:腌渍半小时以上。 步骤五:面条菜洗净。 步骤六: 放水中浸泡。 步骤七:锅子烧水,放入面条菜,焯水...
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(图老师整理)蒜炒高丽菜的做法 步骤1.将大蒜去皮,洗净,用刀压裂.将高丽菜洗净切成6毫米左右的细条.锅内放入适量油加热,放入蒜瓣煸出香味 步骤2.将高丽菜放入锅内翻炒炒两分钟后放入适量盐和酱油,翻炒.当高丽菜熟时,放入适量鸡精,关火出锅
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猪皮卤高丽菜 1.)将炸猪皮洗净浸泡于水中3小时,捞起沥干切成2×6公分片状。 2.)高丽菜去芯洗净切成4大片;金针洗净泡水30分钟捞起沥干;葱洗净切段;蒜头去膜备用。 3.)起油锅爆香蒜头与葱段,依序放入高丽菜炒软后,加入高汤煮沸,再加入猪皮、金针、肉羹及调味料,一起熬煮,先以大火煮5分钟,再改小火卤15分钟即可食用。 清卤干贝高丽菜 1.高丽菜洗净切成3大块;干贝用50℃温水泡软;辣椒切段...
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酸辣高丽菜 1.高丽菜用手撕成片 2.锅中热油,加入姜丝、高丽菜、盐,辣椒,大火翻炒2分钟 3.最后加入柠檬汁或白醋,兜炒一下即可出锅,不要煮烂出水 酸辣高丽菜 ...
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一起跟图老师来学如何做水煎包吧。 如何发面: 1.准备好发面用的材料:牛奶、白糖和发酵粉。 2.把白糖和酵母粉放到常温的牛奶中搅拌均匀。 3.搅拌好的牛奶、白糖和发酵粉静置15分钟,看到牛奶表面浮起一层浅棕色的细泡沫就说明酵母菌活力很好,可以发酵了。 4.把发酵好的牛奶和水倒入面粉中...
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水煎豆腐包的做法 (www.tulaoshi.com) 步骤1.豆腐切成小丁,葱、姜、辣椒切成碎末,放在一起放油、盐、味精、胡椒粉拌好。 步骤2.把面用温水揉好。 步骤3.把面剁成小块,擀成圆形放上馅,包成包子。 步骤4.煎锅中放油烧热放入锅中煎熟就可以了。
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地方名吃——利津水煎包 1.和面。用温开水加入发酵粉和面,面揉好后静置。肉切丁,加入姜末、耗油或酱油(真正的利津水煎包里面放的是一种特制的面酱,现在很少有人做了)、十三香腌2个小时。韭菜洗净、控干水份,切好,倒油搅拌。然后再加腌好的肉馅,加入盐、香油、味精、醋(和香油加的一样多就可以,作用真的不小呢)搅拌均匀。这里也和真正的水煎包不怎么一样,真正的利津水煎包,肉和韭菜是单独放...
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土豆鸡蛋煎饼 1. 土豆去皮,洋葱包去外皮,洗净 2. 土豆和洋葱刨成细丝 3. 在土豆和洋葱丝中放入盐、黑胡椒、鸡蛋、面粉、适量的水,搅拌均匀 4. 搅拌如图 5. 6. 平底锅倒入油,锅子烧热后,倒入适量的面糊,用勺子或平铲压平,开小火盖锅盖约3-4分钟,锅底面煎成金黄,表面无生面状态,翻过来,继续小火煎3-4分钟左右。出锅 7. 稍稍...
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奶油高丽菜捲的家常做法
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奶油高丽菜捲 1.高丽菜洗净,用盐水泡软后,再以清水洗净,沥干水分,修去粗硬梗;所有调味料混合均匀备用。 2.绞肉、虾仁一起剁碎,以盐、葱末抓出筋,分成6等分,分别包入高丽菜叶中捲成长柱状备用。 3.烤箱预热至220℃,烤盘上铺锡箔纸并涂抹少许沙拉油,作法2的高丽菜捲收口朝下放入,烤约5分钟后,倒入调味料再烤5分钟,取出撒上香菜末即可。 高丽菜卷 1.将整支韭菜、整片高丽菜洗净,分别去...
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高丽菜卷 1.把圆白菜根部削掉 2.呈锥形切掉根部 3.小心剥掉菜叶 4.用沸...
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