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黑椒牛肉土豆馅饼怎么做

黑椒牛肉土豆馅饼

黑椒牛肉土豆馅饼

1、面粉加热水和少许盐揉成面团,放置一边醒面。

2、土豆切成小丁,下水煮至5成熟捞起。

3、牛肉剁成肉末,洋葱切成小丁,加土豆丁混合,加入调料(黑椒粉、姜末、盐、生抽、糖、料酒、鸡精各少许),顺时针搅拌均匀(有粘性即可)。

4、把醒过的面团分成适当大小的小面团,搓圆后用擀面棍/掌心压成约0.5cm厚的饼皮,加入肉馅,像做包子一样包成圆形,收口捏紧后,稍微压成约2cm厚的圆饼。

5、不粘锅放少许油预热,把馅饼收口朝下整齐摆锅,中小火慢慢煎,煎至两面金黄,完全熟透后即可。

小诀窍

Chloe小Tip...[ 查看全文 ]

2016-01-25 标签:

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