1:章鱼用盐仔细揉捏、洗净,去掉章鱼头里所有的东西,改刀小块;
2:洋葱切块和章鱼块一同放入碗中,加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟;
3:将章鱼穿在泡过水的竹签上;
4:穿好的章鱼串,均匀刷上油,撒上孜然,烤箱上层开Broil档(最大)预热好,放在中层5-10分钟即可。
╭★╯小牛贴心提示╭★╯
1:章鱼用盐揉捏,可以洗掉部分恼人的黏液;
2:章鱼头里的物质不敢吃的人,最好去掉;
3:章鱼腌制不仅可以去掉部分腥味,也能使味道进入到章鱼肉里;
4...[ 查看全文 ]