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月见沾酱的家常做法
月见沾酱的家常做法
月见沾酱
1、用磨泥器将山药磨成泥状置碗中;
2、加入盐拌匀后放上蛋黄、撒上海苔丝即可。
纽奥良沾酱
1、热锅先放入奶油以中小火烧融,加入其他材料拌匀后以中火煮开;
2、再以小火煮至略浓稠即可。
【多用途沙爹沾酱】
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2016-01-25
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月见鳗鱼军舰寿司的家常做法
月见鳗鱼军舰寿司 1.将山药洗净、削皮,磨成泥备用。 2.将鳗鱼放入烤箱烤热,取出切小块备用。 3.手沾手醋,取适量寿司饭握捏成小椭圆形,围上海苔,将作法2的鳗鱼放在寿司饭上,再放入山药泥,最后取鹌鹑蛋黄摆在最上面,撒少许青海苔粉即可。 鳗鱼寿司 1、将熟鳗鱼肉切成菱形,放入微波炉内略烤至香脆,取出放入盘中备用。 2、洗净双手,蘸凉开水,取适量寿司饭握成椭圆形饭团,在饭团上放一...
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月见土司的吃法
月见土司 1.)土司先去边,每片先对半切成2片长方形后,再修切成菱形备用;鹌鹑蛋用水煮熟后去壳,对切成两半备用。 2.)虾仁洗净并拭干水份,先用刀剁成泥状,再加入肥肉泥及所有调味料拌至呈虾绒状。 3.)将切好的菱形土司抹上一层虾绒,再用小刷子涂上少许太白粉帮助黏合,中间镶入半个鹌鹑蛋(蛋黄朝上),再在虾绒上铺上一层火腿末。 4.)热油锅,以中火油炸作法3做好的土司鹑蛋,土司的部份比较轻,所...
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姜母鸭沾酱的家常做法
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姜母鸭沾酱 1、锅中放入所有材料; 2、以小火熬煮至热,并搅拌均匀即可。 姜丝白醋沾酱 1、白醋与细砂糖搅拌圴匀; 2、再加入姜丝略微浸泡,使入味即可。 鱼露姜汁沾酱 1、姜去皮切细末,蒜头切碎,与砂糖、鱼露、水调和拌匀; 2、最后加入柠檬汁调整味道即可。 3、用途:用于海鲜的沾酱、蔬菜或肉类蒸煮料理上。 红烧土鸭&老姜煨鸭~ 1.锅里烧茶油,下整只鸭的量下去爆,爆得皮里的...
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味噌沾酱面的家常做法
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味噌沾酱面 1.将沾酱汁的材料A混匀,以中火煮开,放凉后与所有材料B调和均匀备用。 2.将冷冻乌龙熟面放入滚水中烫开,捞起备用。 3.将作法2的面盛入容器中,放上海苔丝,另外用一器皿盛装作法1的沾酱汁;食用时,将乌龙面沾取酱汁享用即可。 味噌蜜沾酱 1、将所有材料拌均匀后再加入姜丝即可使用。 2、用途:海鲜沾酱、炒青菜、素食用均可。 味噌素面酱 1.1大匙油将材料1快炒数下,再与材料...
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玉蕈月见饭的吃法
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玉蕈月见饭 1.)将米洗净沥干水分,加入1杯水,浸泡15∼20分钟备用。 2.)将玉蕈切除头部,洗净沥干备用。 3.)将调味料加入米中略拌匀,再将玉蕈铺在米上,放入电锅中煮熟,煮好后焖15分钟,再用饭匙由下往上轻轻拌匀。 4.)将饭盛入碗中,用汤匙在饭中间压出一凹洞,再将新鲜蛋黄放在凹洞里面,吃的时候轻轻拌匀即可。 海鲜菇炒双肉 1、海鲜菇洗净切好待用。 2、猪肉洗净切片,用盐、酒和生粉腌...
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月见山药乌龙面的吃法
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月见山药乌龙面 1.将乌龙面条汆烫开捞起、沥干备用。 2.取一汤锅将煮汁A材料放入煮至开后加入材料B后熄火。 3.作法1的乌龙面条放入碗中先舖上海苔片、蛋黄,再小心淋上作法2的汤汁,最后摆上少许萝卜婴装饰即可。 山药蕃茄义大利面 1. 将大蒜切末、洋葱切丁、巴西利切末后备用。 2. 将山药削皮后切成粗条状放入盐水中浸泡备用。 3. 将新鲜蕃茄的外皮划上十字后放入滚水中煮,直到外皮脱落后取出...
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月见山药乌龙面怎么做好吃
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怎样做月见鳗鱼军舰寿司才好吃
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月见鳗鱼军舰寿司 1.将山药洗净、削皮,磨成泥备用。 2.将鳗鱼放入烤箱烤热,取出切小块备用。 3.手沾手醋,取适量寿司饭握捏成小椭圆形,围上海苔,将作法2的鳗鱼放在寿司饭上,再放入山药泥,最后取鹌鹑蛋黄摆在最上面,撒少许青海苔粉即可。 鳗鱼寿司 1、将熟鳗鱼肉切成菱形,放入微波炉内略烤至香脆,取出放入盘中备用。 2、洗净双手,蘸凉开水,取适量寿司饭握成椭圆形饭团,在饭团上放一...
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深夜食堂月见酱油炒面怎么做
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炒面怎么做
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?【深夜食堂の月见酱油炒面】 by 美魔女Jolyn正宗做法/图解/步骤: 1. 准备食材备用:鸡蛋.胡萝卜.黄细面.猪肉.豆芽菜.高丽菜.洋蒽 2. 准备调味料备用:唐辛子.味醂.鲣鱼粉.酱油 3. 先将肉用酱油、米酒、5cc水一起抓匀,再加入生粉抓匀备用 4. 一大匙油热锅,放入洋蒽丝.胡萝卜丝拌炒至8分软 5. 将配菜拨至周边后,中心区域拿来放入肉片煎炒 6. 等肉片呈现漂亮的颜色后再混合拌炒 7. 加...
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可乐饼番茄沾酱的吃法
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可乐饼番茄沾酱 1、所有材料混拌均匀即可。 2、用途:除了做沾酱外,也可当涂酱。 可乐饼咖哩沾酱 1.奶油入锅加热溶化,洋葱切碎末,入锅充分炒软后加入低筋面粉、咖哩粉,炒至与奶油结合。 2.高汤慢慢倒入融合均匀后,加入动物性鲜奶油调和,最后加入盐、胡椒调味即可。 用途:做为炸鸡、炸鱼排、炸猪排的沾酱。 白酱蘑菇可乐饼 1.平底锅烧热,放入奶油30公克,溶化后转小火,放入低筋面粉...
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白鸡沾酱怎样做最好吃
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白鸡沾酱 1、煮好的鸡撕开。 2、辣椒、蒜切碎,拌入豆瓣酱和鸡丝,可吃。 鸡卷沾酱 1.将材料A拌匀小火煮沸,加入己拌匀的材料B勾芡即为淋酱,盛出待凉。 2.将作法1调好的酱料淋在鸡卷上,再撒上白胡椒粉与适量香菜即可食用。 鸡肉沙爹串配沙爹沾酱 沙爹肉串制作法: 1、鸡胸肉去骨洗净,肉与皮切片。 2、将所用材料加入鸡里搅拌均匀,放入冰箱腌制4小时或以上。 3、用竹签把鸡肉串起,...
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南瓜沾酱如何做好吃
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南瓜沾酱 1.老南瓜切块蒸熟后用搅拌机搅成酱 2.加香喷喷的黄豆面,菜场或超市可以买到。原来的食谱里加的是腰果,我没有就改成黄豆面了,可根据实际情况、口味爱好随意变换 3.加点生菜碎 ...
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麻辣沾酱怎样做最好吃
麻辣沾酱 所有材料全部搅拌均匀即可。 韩式麻辣锅沾酱 碗中放入所有材料搅拌均匀即可。 麻辣牛羊锅沾酱 碗中放入所有材料搅拌均匀即可。 茶香麻辣锅沾酱 碗中放入所有材料搅拌均匀即可。
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梅子沾酱怎样做最好吃
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梅子沾酱 所有材料调和均匀即可。 用途:搭配油炸食物,虾饼、鱼饼、春捲。 梅子酱 1.紫苏梅去籽。 2.将作法1的紫苏梅切碎放入碗中。 3.加入梅汁、酱油膏、果糖调匀后即可。 梅子酱 1.紫苏梅洗净、切细末。 2.取一碗,放入其余材料与水搅拌均匀。备用。 3.热锅,倒入作法2的酱汁以小火煮约3∼5分钟至小滚即可熄火盛碗。 4.将作法1和作法3一起混合拌匀即可。 梅子美乃滋淋酱 1、将所...
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羊肉炉沾酱怎么做
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羊肉炉沾酱 1.将所有材料搅拌均匀至糖溶化,装入小碟即完成。 2.将羊肉块沾酱食用特别美味。 涮羊肉沾酱 1、碗中放入所有材料; 2、搅拌均匀即可。 青酱羊肉义大利宽面 1.羊肉以材料B腌5∼10分钟至入味后取出备用。 2.将烤箱预热至300℃,放入材料C的松子烤15分钟后取出,再和其余材料C一起放入果汁机中打至呈细密浓稠状即为青酱。 3.取一深锅煮水至滚沸后,放入义大利宽面煮至八分熟后捞...
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日式凉面沾酱怎样做最好吃
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日式凉面沾酱 1.取一汤锅,放入冷水与昆布,同时煮至水滚沸后即可捞起昆布。 2.加入柴鱼至作法1的汤中,煮约?分钟即可熄火,闷泡五分钟再过滤掉柴鱼片渣。 3.倒入酱油、味醂及糖至作法2的汤中煮开就成沾酱。 日式沾酱 1.将白萝卜磨成泥状,洋葱及蒜仁切成末备用。 2.再将所有材料混合拌匀即可。 日式沾酱 1.取一干净的碗,将所有调味料倒入碗中拌匀,备用。 2.再于作法1中加入蒜末即完成...
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见红是什么意思 孕妇在分娩前24—48小时内子宫颈口开始活动,使子宫颈口附近的胎膜与该处的子宫壁分离,毛细管破裂而经阴道排出少量血并与宫颈管内的粘液相混而排出,这种阴道流出的血性粘液便是孕妇见红。在孕晚期它一般是准妈妈即将分娩的一个信号,如果在孕早期和孕中期见红就不太正常了,这时一定要去医院就诊,认真听从医生的建议。另外,也有些孕妈妈在分娩前不见红而是破了羊水,不管是哪种情况,孕妈...
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猪血糕沾酱怎样做最好吃
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猪血糕沾酱 1、将蒸熟的猪血糕均匀沾裹材料A; 2、再沾裹混合均匀的材料B; 3、最后再依序沾裹材料C即完成。 猪排沾酱汁 1.玉米粉与水调溶备用。 2.辣椒酱先过滤,取其汁液,与其余材料A用小火煮开。 3.将作法1.慢慢加入作法2.,调成流动之稠状,最后加入酱油调色。 用途:可做为蛋包、什锦煎饼、章鱼烧的淋酱或日式炒面的调味酱。 香辣猪血糕 1.将猪血糕洗净,切成适合入口的大小备用...
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炸花枝沾酱怎样做最好吃
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炸花枝沾酱 1、把所有材料混合调匀即可。 2、用途:可作为油炸海鲜或蔬菜沾酱。 五味酱花枝 1.墨鱼切十字花刀,备用。 2.锅里烧开水,放几片姜片稍煮,倒入墨鱼,滴几滴料酒去腥,将墨鱼煮成花卷。捞出用矿泉水冲凉。 3.取一个小碗,将上述所有配料倒入碗内,适量少许盐,亦可切一个小辣椒,拌成凉拌酱,淋到料理好的花枝上。 小诀窍 此菜较适宜夏天,不想在厨房开火煮菜的懒人。用凉水冲凉...
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