1.墨鱼囊挤出墨汁,玉米粉与水调和备用。
2.以橄榄油爆香洋葱末、大蒜末、玉桂叶,加入墨鱼汁、白酒、水煮一下,加入玉米粉勾芡,最后再加入柠檬汁及糖、盐、黑胡椒粗粉调味即可。
1.剖开新鲜墨鱼,取出墨囊。
2.将墨囊挤破,取出墨汁集在小碗中备用。
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