1、鸡处理干净,切成块状,用少量料酒腌制五分钟。
2、热锅热油,下姜丝炒香后,下鸡块炒至七八分熟,加冷水没过鸡块,加姜片,盖上锅盖,焖煮十分钟。
2、开盖放入玉米块和白萝卜片,焖煮五分钟,放入适量盐。
3、大火三分钟后,关火焖十分钟出锅即成。
1、鸡块先炒过再加冷水煮比直接用生肉入水煮出的汤还要鲜!
2、如果有小感冒,天气寒冷加些姜片在鸡汤内可驱寒暖身。
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