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怎样做肉片白菜炒木腐才好吃

肉片白菜炒木腐

肉片白菜炒木腐

1.五花肉切片,用腌肉调料腌制十分钟备用。

2.木耳提前泡发撕成小朵,腐竹提前泡发切成菱形块,白菜帮切成菱形块,葱切葱花备用。

3.锅入适量油烧至三成热下葱花爆香,放入五花肉翻炒至变色,加老抽炒匀。

4.放入白菜块炒至白菜上色后,加入木耳和腐竹炒匀,加少许水、糖、盐,换小火烧三分钟至食材入味即可。

小诀窍

1、腐竹用温水泡半天以上,确保泡软、泡透,烧时易入味。 2、加糖为提鲜,同时去除腐竹涩味。

白菜炒肉片

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2016-01-25 标签:

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