1)将白菜洗净,对半切开
2)水中放少许粗盐,搅拌一下,待融化后放入白菜再泡一会儿
3)在每一片菜叶上均有的洒上粗盐,放入盒子中腌制5个小时
4)腌好的白菜多洗两遍,把粗盐洗净,再用清水冲洗,然后控水
5)把洋葱,蒜,姜改刀
6)把韭菜,香葱,白萝卜,梨改刀
7)把韩国辣椒粗粉、细粉,鱼露,虾酱(这两样没有也没关系,小P里有可以代替的食品),江米糊(水和江米粉熬成的糊)、糖,同(5)、(6)放在一个盆中,戴上一次性手套拌匀
8)然后将拌好的酱料均匀的涂在每一...[ 查看全文 ]