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长白菜卷怎么做

长白菜卷

长白菜卷

1、长白菜洗净切块(大小要能够包裹猪肉),煮热水略烫。

2、虾肉剁碎,加入绞猪肉、蛋白、盐和味精混匀。

3、将长白菜不能包裹的茎的部分摆入蒸盘中作垫底。

4、取长白菜叶的部分,裹入适量的肉馅,成条状,摆入盘中。

5、在上面撒上一点胡椒粉,倒入50ml的水,蒸约十分钟。

6、取出后,撒上葱花就行了。

小诀窍

长白菜略烫后变得软,包裹肉馅就容易多了。

白菜腊肠卷

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2016-01-25 标签:

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