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炝白菜的家常做法
炝白菜的家常做法
炝白菜
1.白菜帮、胡萝卜切成4厘米长的细条;
2.用开水烫一下(但要保持菜帮的脆嫩),用凉水过一下,控净水分,装在盘中;
3.香油、花椒油、精盐、醋、葱丝、姜丝兑成汁,浇在菜上即成。
皮蛋炝白菜
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2016-01-25
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炝拌鸡丝海带 1. 准备材料。海带切细丝。(如果是现成的海带丝就省了这一步)洋葱切丝,胡萝卜切丝,红椒切丝 2. 锅里坐水,烧开,放入一点点盐,放入海带丝焯3至4分钟 3. 捞出过凉水,控干水份备用 4. 胡萝卜也焯水,过凉水,控干水份备用 5. 锅里加入清水,放入鸡胸肉,倒入料酒、花椒,煮20分钟后用筷子扎几下,煮到没有血水冒出,关火,焖5分钟 ...
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王婷奥能跆拳道
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椒油炝圆白菜的吃法
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炝拌白菜心 1、白菜嫩心洗净切细丝。 2、将切好的菜丝加盐稍腌,抓去水份。 3、炒锅倒油烧热,下蒜粒 花椒 干辣椒丝炒香。 4、挤过水的菜丝纳盆,加切好的红椒丝。 5、烧热的油同调料一起浇在菜丝上,加一点盐和生抽及醋,拌均匀即可。 小诀窍 1、白菜需要用盐杀去多余的水份,这样操作,不但口感好,也不会有异味儿。 2、拌菜比较随意,按自己喜欢的口味儿添加就可以了。最简单的,就...
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炝锅面 1. 豆腐 豆角 菠菜 火腿 切成块儿 备用 2. 待水开先放豆角 煮到7成熟 再放豆腐和火腿 煮3到5分钟 3. 把面条放进锅中 4. 待面条煮熟撒入菠菜 5. 锅中放油7成热放花椒大料 葱花 出香味关火放入甜面酱 开小火油温上升后 把酱搅成一坨儿 放入少量水筷子搅拌 6. 待酱融化后倒进锅中 最后放盐 就可以盛着吃啦 ...
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白菜炝猪肝如何做好吃
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家常美食炝锅面的家常做法
家常炝锅面 1. 降所有备料准备好,蒜切片,干香菇 黑木耳提前泡发,西红柿切好,鸡蛋打散并降菠菜洗净备用 2. 备料的同时 可以烧上一碗清水 3. 锅中热油,降鸡蛋翻炒待开花盛出备用。再加入少许油,放入蒜片炝锅,待闻到香味放入西红柿翻炒出汁。适当调如食盐 耗油 4. 此步骤用料 鲜面条 200克 倒入烧开的清水,水沸后下入鲜面条 5. 水再次沸腾后 放入切好的...
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炝拌莴笋条的家常做法
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凉拌椒麻莴笋条 1. 莴笋切成条状,洒盐,腌莴笋条15分钟,让它出水并且保持脆爽 2. 新鲜青红辣椒切成小粒备用 3. 盐,蒜蓉,白糖一起放到装满青红椒碗里 4. 烧热油,把青花椒一把放入油里炸,炸好后捞出花椒粒,把炸好的花椒油往备好料的碗里淋,然后加入鸡精拌匀 5. 淋在已经腌好去掉水的莴笋上,拌匀,开吃啦。花椒油很重要,比较香麻 鱼香莴笋...
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怎样做手撕炝白菜才好吃
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炝炒手撕圆白菜 1. 包菜洗净后,用手撕成小片 2. 蒜切末,柿子椒切片 3. 五花肉切片 4. 锅内放入适量油,放入花椒粒炸香,捞出花椒粒,底油放入五花肉煸炒,出油后盛出备用 5. 锅内放入辣椒大蒜爆香,转大火倒入包菜快速翻炒 6. 放入陈醋,倒入五花肉片、料酒、生抽继续翻炒,加盐鸡精再炒一会出锅,装盘准备吃 清炒手撕白菜 1. 准备...
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炝炒圆白菜 1. 圆白菜半颗,洗净,用手撕成小朵 2. 五花肉洗净切片儿,干红辣椒掰成小段,蒜切末 3. 热锅凉油,放入花椒粒,小火炸香,闻到香味,捞出花椒粒不要,留底油,下五花肉片儿,小火煸香,煸炒出油盛出备用 4. 再倒少许油,下蒜末、干红辣椒爆香 5. 转大火倒入圆白菜快速翻炒,炒至软身烹入陈醋翻炒均匀 6. 倒入炒好的五花肉片儿,加盐调...
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炝拌白菜芯 1.大白菜的嫩芯洗净切成细丝 2.干辣椒两、三个,掰碎洒在白菜丝上 3.热锅倒油,放入几粒花椒,等油烧热、花椒变黑,趁热浇在白菜丝和干辣椒上,再加点生抽、醋拌匀就可以...
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炒藕片 1. 主辅料:藕片、胡萝卜、苦瓜、葱、姜 2. 把主辅料切片备用 3. 藕片放入热水中焯透,捞出备用 4. 起锅热油,爆香葱姜 5. 放入胡萝卜片炒至断生 6. 再放入苦瓜片,炒至断生 7. 放入藕片翻炒均匀,放入盐、糖调味 8. 淋入水淀粉勾薄芡,加入味精提鲜。待芡汁糊化后,出锅装盘 麻辣香锅之藕片 1. 青椒红...
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炝拌金针菇的家常做法
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炝拌金针菇 1. 蒜切碎备用 2. 红椒切小段 3. 生抽、鸡精、蚝油、香油、麻油、糖、蒜花放一起,加入适量矿泉水拌匀备用 4. 金针菇去根部,洗净控水 5. 锅中水烧开 6. 下入金针菇焯烫20秒 7. 捞出攥去水分备用 8. 调料倒入,拌匀,再放入小碗中 9. 倒扣入盘子中,撒入红椒 黄瓜拌金针菇 1. 从超市选...
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大海诺
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