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辣白菜泡菜怎么做

辣白菜.泡菜

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1、白菜洗净,空干。

2、把苹果、梨、姜、蒜切成末(我比较懒,用料理机搅拌起来的),萝卜切成丝(呵呵,我切的比较粉粗),韭菜切成断,虾皮切成末。

3、洗净的白菜用盐腌起来,一层层正反面都要抹到,菜叶可以稍带一下,不用太多的盐,因为菜叶很容易入味,摸好后放置一晚。

4、糯米粉用开水拦均(大家一定要先拿开水拌好了在上锅里煮,我就是急了,直接倒锅里了,上面有克粒状的)。

5、拌开后,开火煮,要不停的搅拌,要不会糊底的,一直接到有点透明了。

6、等糯米冷了后,把准备好的配料...[ 查看全文 ]

2016-01-25 标签:

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