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怎样做津白佛手才好吃

津白佛手

津白佛手

1.瘦肉剁成肉糜,用盐、1小勺生粉搅拌至起胶

2.菜幇在开水里煮至软身,大约小火煮6分钟

3.煮软的菜幇,每块用剪刀剪成相连的五指状

4.放入肉馅在中间,“五指”均匀分开

5.把“五指”尾部折叠包住肉馅,整理成佛手状

6.上开水锅里大火蒸10分钟,倒出汁液备用,中间加入灼过水的西兰花摆盘,中间放一朵番茄皮花

7.刚才的汁液加蚝油、水淀粉煮成一个薄欠,淋上去,OK啦

佛手津白

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2016-01-25 标签:

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