1.把面粉和发酵粉放到一个盆里,加水,和面!
2.和好的面放着让它自己发到两倍大,上面要盖上湿布!
3.趁这个时间来做馅子~把芹菜剁碎,和猪肉馅和在一起,加入调料和葱姜蒜末搅拌均匀。
4.把发好的面拿出,和好,做剂子,擀皮,包入馅!
5.蒸锅锅里加水,把包子放入,放入前记得要先在锅里摸上油以免粘锅!
6.等水开后,转小火蒸15分钟即可!
第一次发菜单,呵呵,就是自己做做,不是什么大厨,请多指教~!
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