1、百合提前一天泡软,泡一天,从早上泡到晚上,控干水分,第二天备用。
2、西芹洗净,切成菱形块,泡好的百合洗净;腰果用油炸熟备用。
3、锅烧水,等水烧开,下西芹和枸杞,煮片刻成汤,然后捞起沥干水分,备用。
4、锅中少许油,倒入西芹、百合、枸杞,加盐、生抽翻炒几下即可。
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