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茄汁虾丸的吃法

茄汁虾丸

茄汁虾丸

1.虾丸解冻,所有蔬菜洗净切小丁。锅中放油烧热,下葱段姜片爆香捞出扔掉

2.下虾丸,加一勺生抽同爆炒至有香味

3.加小半碗水大火煮开,转小火焖煮三分钟,至虾丸完全膨胀,全熟后连汤盛出

4.锅子洗净擦干,倒少量油烧热,倒入蔬菜丁大火快抄片刻

5.倒入煮好的虾丸(连汤汁),加两大勺番茄酱、一勺白糖、少量盐和鸡精翻炒均匀

6.倒入准备好的水淀粉,煮开转小火煨一会儿,汤汁浓稠,每颗丸子上都裹上茄汁就可以出锅

茄汁虾球

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2016-01-26 标签:

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