1.将虾仁、鲷鱼加入调味料A腌至入味,再放入180℃的油锅中炸熟,捞起沥干。
2.将蛤放入滚水中烫至壳开,取蛤肉备用;蟹肉棒切末;青葱、姜切末备用。
3.铝箔纸剪成25㎝×10㎝的长方形备用。
4.锅中热3大匙油,爆香葱末、姜末,加入白饭及全部配料,再加入调味料B及椰果拌匀,盛入铝箔纸上包卷起来呈糖果状即可。
[ 查看全文 ]