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2、锅中放油,加葱花爆香。
3、放入胡萝卜片炒一会儿,再放入芹菜片。
4、加适量盐炒匀,出锅前加少许鸡精调味即可。
芹菜胡萝卜肉米炒饭
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2016-01-26
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清炒胡萝卜丝正宗做法/图解/步骤: 1. 胡萝卜和蒜苗切丝备用,蒜瓣切片(忘拍了) 2. 油温热放入蒜瓣炒出香味 3. 放入胡萝卜炒软,放适量盐,和少量清水继续炒入味 4. 放入蒜苗炒软,适量鸡精出锅 5. 晚上做的,拍的效果一般 小贴士: 想做出正宗的清炒胡萝卜丝,就看看吧 非常好做,又有营养的一道菜,孩子特别爱吃.
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【胡萝卜炒木耳】正宗做法/图解/步骤: 1. 胡萝卜洗净切片(我是如图排成一排。一次出四片。切起来快) 2. 黑木耳泡发备用。妈妈版本的胡萝卜没有木耳。用很多蒜苗。这是在宿舍无可奈何之下的改动版。结果不知不觉成了固定菜式了 3. 起油锅。油不需要很多。油热后转小火放入胡萝卜片慢慢翻炒以前妈妈炒胡萝卜说油要多放才容易炒透。锅干了就放料酒。但是经过试验发现用中小火慢慢炒也能达到这个...
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