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韭菜炒羊血怎样做最好吃

韭菜炒羊血

韭菜炒羊血

1. 羊血洗净切长方形块,韭菜、蒜苗、青椒洗净切段备用。

2. 热锅倒油,放入麻椒和干辣椒炝锅。

3. 放入羊血,加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒。

4. 羊血炒至变色,加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。

小诀窍

辣椒根据个人口味添加,韭菜、蒜苗和蒜末一定要快出锅时再放,才不会破坏菜的营养、颜色和香味。

韭菜炒血块

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2016-01-26 标签:

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