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1.鸭血切1厘米宽的长条。
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2015-11-29
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1.鸭血切成一厘米见方的块,用开水焯熟备用。 2.黄豆芽也用开水焯熟(可以先焯黄豆芽再焯鸭血,这样省水省能源哈)。 3.韭菜切断。 4.锅里放油,四成热时放入姜丝,蒜片炒香。 5.把焯熟的鸭血放入用中火翻炒1-2分钟,动作要轻,以免把鸭血炒碎。加入盐和胡椒粉、料酒调味。 6.最后把韭菜和黄豆芽放入翻炒均匀即可出锅。 用手机看这...
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