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炸菜角的吃法
炸菜角的吃法
炸菜角
1.面粉用开水烫匀
2.和成烫面团
3.鸡蛋炒熟
4.韭菜、虾皮、鸡蛋、盐、五香粉、香油拌成馅
5.烫面团擀皮,加馅包成大饺子形
6.入温油锅炸金黄色
7.ok
炸菜天妇罗
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2016-01-26
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炸菜角 1.面粉用开水烫匀 2.和成烫面团 3.鸡蛋炒熟 4.韭菜、虾皮、鸡蛋、盐、五香粉、香油拌成馅 5.烫面团擀皮,加馅包成大饺子形 6.入温油锅炸金黄色 7.ok 炸菜天妇罗 1.将所有沾酱材料调匀,备用。 2.地瓜、南瓜均洗净、去皮切片;茄子洗净切段,茄身划出花纹;四季豆洗净,撕除老筋后切长段;红、黄椒洗净,去蒂头和籽后切片备用。 3.将粉浆材料放入大碗中调匀,加入所有作法2食材拌匀,...
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怎样做炸菜角才好吃
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炸菜角 1. 炸菜角的皮是烫面,所以一定要用热水和面。 2. 倒入热水,用筷子不断搅拌,至没有大面积的干面粉。 3. 稍加晾下,开始揉面,面光盆光手光这个我就不多说了。面和好之后盖上保鲜膜醒一会儿。 4. 开始弄菜。首先粉条煮一下,煮熟即可。不能煮过头,吃起来口感不好。 5. 打四个鸡蛋搅拌 6. 韭菜洗干净切成碎段。鸡蛋炒成鸡蛋末,煮好的粉条...
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怎样做炸菜角最好吃
炸菜角正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉放在盆子里 2. 一边加入开水一边用筷子搅拌,开水要慢慢加不能一下加太多,搅到软硬适中即可 3. 然后用手慢慢揉成面团,要小心不要烫到手了,盖上湿布醒一会面, 4. 鸡蛋打散,煎成薄薄的鸡蛋饼,晾凉切碎 5. 切碎的鸡蛋饼 6. 粉条提前用热水泡软,切碎和鸡蛋韭菜碎混合,放入十三香,鸡精,盐,香油拌均 7. 醒好...
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炸菜角如何做好吃
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炸菜角 1.红薯粉条洗净、泡发沥干水分,切碎。韭菜摘洗干净,沥干水分,切碎,姜切末。 2.炒锅放植物油,油烧到很热的时候,慢慢倒入鸡蛋液炒熟,切碎盛出备用。 3.炒锅再放入油,放入花椒...
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炸海苔角馄饨盒的吃法
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炸海苔角馄饨盒 1、将海苔片裁成比馄饨皮小的三角形。 2、在馄饨皮边缘涂上蛋白,放上一片海苔片,然后对半折起成三角形。 3、将海苔角放入热油中,用中小火炸至金黄色即可捞出沥油。 小诀窍 ~馄饨盒要炸得完全发起,外皮起很多泡泡、酥脆不油腻,在于油温的控制,把一丁点馄饨皮放入热油中,馄饨皮迅速浮起并发开,这时的油温最恰当,炸时,油温也要控制住六-七成热。 炸云吞(馄饨) 1、...
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追忆死月2013
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蜂巢炸芋角 (1)将芋头洗净,削皮后取150公克蒸熟,加入熟澄面搅拌均匀,再加入调味料(1)拌匀,最后加入猪油,搅拌均匀后放入冰箱冷冻,即为芋头面糰。 (2)把内馅材料(1)用滚水汆烫过。起油锅,将汆烫过的材料加入调味料(2)一起炒香,最后用内馅材料(3)勾芡,待冷却后,加入蛋拌匀,放入冷冻库中,凝结成馅料备用。 (3)将作法(1)完成的芋头面糰平分成12份,用桿面棍桿开成圆片状,馅料也分成12份,将每...
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炸油角如何做好吃
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炸油角 1.首先将馅料准备好:将花生、芝麻炒香后,放凉。花生装入一个塑料袋,用刀背轻轻捣碎,倒入碗里,加芝麻、椰蓉和白糖拌匀,试一下味道,具体的份量可根据个人喜好来加减 2.猪油放入微波炉加热至溶解;鸡蛋打散 ...
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阿凝ii
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怎样做炸油炸角最好吃
炸油炸角正宗做法/图解/步骤: 1. 将烧开的热水倒入面粉盆中,用擀面杖搅拌。放在一旁置凉。 2. 放温之后放在面板上揉,边撒面粉边揉成面团。 3. 揉好的面团切成一块一块,比烫面包子皮大一点。擀成的皮要跟饺子皮大小差不多,很敦实的感觉。然后在中间放上白糖,根据自己的喜好适量。 4. 捏出三个角,一定要捏紧,不然炸的时候糖会漏掉。大火把油烧开,下锅之后也...
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北京中年男人1
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怎样做炸薯角最好吃
炸薯角正宗做法/图解/步骤: 1 土豆洗净去皮,切成小块,注意切的时候大小均匀; 2 将切好的土豆再冲洗一下,用厨房纸吸干水分; 3 土豆放入大碗中,加入所有配料; 4 将土豆与配料搅...
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香草培根薯角的吃法
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香煎培根土司 1. 用料:培根3片,黑胡椒粉1/2小勺,批萨草1/4小勺,罗勒1/4小勺,欧芹粉1/4小勺,高筋粉250克,细砂糖15克,盐1/2小勺,干酵母4克,水150克,黄油20克表面装饰:洋葱丝30克,马苏里拉奶酪丝40克,黑胡椒粉1/8小勺,欧芹粉1/8小勺 2. 培根切细末,用小火炒干炒香,熄火,沥去多余的油脂。再加入黑胡椒和各种香草粉,拌匀。实际上这几片培根没多少肥肉,看不到流动的油脂。 ...
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独孤夜半
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韭菜肉馅蛋角的吃法
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韭菜肉馅蛋角 1.把剁好的半肥猪肉放进切细的韭菜末里,加盐,油,鸡精,胡椒粉,拌匀. 2.鸡蛋2个,打散,加点淀粉糊或面粉糊(一汤匙左右),煎的时候就不容易破皮.因为馅有点咸,蛋液里就没放盐.2个鸡蛋的分量可以做4-5个蛋角. 3.锅烧热后,转小火(要均匀的那种,而不是只剩中间一圈火苗),放油,然后倒进1/4的蛋液,轻轻转动锅,把蛋液摊开,不要太薄,然后赶紧把肉馅放在蛋皮的一边.在蛋皮还没完全凝...
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乐观的闷骚青年
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皂角银耳羹的吃法
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桃胶皂角米银耳羹 1. 准备所需要的材料 2. 桃胶用清水泡发,期间换水去污,时间四小时左右 3. 皂角米清洗后也用水浸泡4-5和小时 4. 银耳用水泡发后撕成小朵 5. 除枸杞外,把银耳、桃胶和皂角米倒进高压锅,加足量水,加入冰糖, 6. 高压锅通电,上汽后保压20-30分钟,至银耳软烂起胶 7. 起锅前加入枸杞滚一下即可 皂角米红...
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青瓜炒牛肉丸 1. 准备好青瓜 2. 准备好肉丸子 3. 肉丸子切块,打下花刀 4. 青瓜切片 5. 锅热油,下姜、蒜炒香 6. 加入肉丸 7. 加点酱油翻炒一下,加入青瓜 8. 加盐和鸡精调味炒匀 9. 装盘 黄瓜炒牛肉 1. 黄瓜切片,辣椒和牛肉切丝 2. 先炒牛肉 3. 大火快炒才鲜嫩 ...
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糖三角的吃法
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糖三角 1. 准备材料,大盆中加入中筋面粉和酵母,小盆加入牛奶和细砂糖拌匀融化,用筷子将面粉和酵母搅拌融合 2. 缓慢的将牛奶倒入面粉中,并用筷子搅拌至基本没有干面粉,用手将面揉至盆光、手光、面团光滑的三光面团。盖上保鲜膜或湿布置于温暖处发酵至两倍大 3. 做红糖馅:红糖中加入少许面粉,用勺子按压并搅拌均匀即可 4. 取一部分发酵好的面团,在面板上撒上少许面...
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小羽小西
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炸三角如何做好吃
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炸三角 1.烫水和面下面与包饺子程序差不多。 2.素馅少加点炒熟的肉末一定要有韭菜。 3.切挤揪挤都可以比饺子大一点点。 ...
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黄金炸油角怎样做才好吃
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黄金炸油角 1.花生和芝麻分别先炒好,花生打碎,然后和白糖掺和一起. 2.麦芯面粉过筛,加入鸡蛋,融化的猪油,适量的冷水,和面 3.和好的面,先放置20分钟松弛 ...
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炸仔鸡的吃法
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炸仔鸡 1、仔鸡治净,斩去头、脚,切成块。葱切成花。 2、鸡块放入容器内,加入料酒,酱油各10克拌匀,腌渍入味。 3、锅内放油烧至五成熟,下入鸡块炸至熟透呈金黄色。 4、锅内留油25克烧热,下入鸡块,烹入料酒,加入酱油、鲜汤、白糖翻匀,加味精,淋入芝麻油、辣酱油,撤上葱花,出锅装盘即成。 小诀窍 特点 外脆里嫩,香浓味美。 操作提示 炸鸡块时,火力不能过大,要始终保持油温五成熟...
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