1.去皮洗净,用清水浸泡几次,去除淀粉
2.生姜片,黄片糖,红心番薯
3.放生姜,有“画龙点睛”之妙,可中和糖水的凉性,更带出糖水的鲜香
4.材料放入汤锅内
5.加够足够的水,先大火煲开,转小火煲至番薯熟透
6.趁热喝,甜中带辣
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