1、洋白菜、胡萝卜、豆芽、芹菜、黑木耳、彩椒切丝。
2、烧开一锅水,把所有蔬菜丝全部用水焯一下。
3、把菜丝放凉水里过一下,控干水分备用。
5、另起一小锅放油烧热,加入干辣椒和葱丝制成辣椒葱油,关火后放白芝麻增香。
6、在一个大盆里,放入菜丝,拌入糖、白醋、新鲜柠檬汁、香油、辣椒葱油、盐,调到最佳味即可。
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