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泰式炒米粉怎么做好吃

泰式炒米粉

泰式炒米粉

1、虾去壳去肠洗净,加少许糖拌匀备用。

2、小卷清理干净切小段,加少许料酒捉匀,放煮沸的水中焯水捞出沥干。

3、发枫柑叶、香茅、葱头和姜花切丝。(越幼越好)

4、干米粉泡软后沥干水分,将米粉剪成两段。

5、豆芽洗净,放沸水中汆烫,断生后捞出沥干水分。

6、舀两汤匙冬阴酱上层的红油放锅里烧热,把蒜米炒软。

7、分别加入香茅、姜花和冬阴酱爆香。

8、倒入虾和鱼饼略炒,将小卷、发枫柑叶和葱丝一起加入拌炒均匀。

9、最后倒入米粉炒香后,加入豆芽拌炒均匀即...[ 查看全文 ]

2016-01-26 标签:

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