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粉蒸五花肉的家常做法

粉蒸五花肉

粉蒸五花肉

1.五花肉切厚片,芋头切滚刀块备用

2.取一个碗,放入五花肉片、辣豆瓣酱、酱油、绍兴酒、百草粉、糖和香油抓拌均匀,再加入粉蒸粉抓拌均匀备用

3.取一个蒸盘,先排入芋头块,再放上粉蒸肉后,移入蒸锅中以大火蒸40分钟,再起锅撒上香菜即可完成

厨师叮咛:

*芋头也可改用地瓜或马铃薯

粉蒸五花肉

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2016-01-26 标签:

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