1.将豆腐切片,香菇、油菜、笋、火腿切丝;
2.锅内加高汤和熟猪油烧沸,放香菇丝、笋丝、油菜丝、火腿丝、盐,煮熟后捞出盛入汤碗内;
3.将汤再烧开后放入豆腐片,待豆腐片浮起,立即捞出,加入汤碗即可。
健康提示:
此汤富含蛋白质、维生素A、维生素C、铁、锌。
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