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腊肥肠炖野笋干的吃法

腊肥肠炖野笋干

腊肥肠炖野笋干

1.锅内油烧热,倒入肥肠使劲炒香;

2.将肥肠推至一边,加入花椒煸香,倒入剁椒和橘皮炒香,放入葱姜蒜;

3.倒入笋干一起炒,加入少许盐;

4.倒入一碗水烧开后改小火,炖至汤汁快干时加入鸡精,撒上蒜苗沫;

5.一盘色彩鲜艳的美味就完成啦。

小诀窍

腊肥肠本来就用盐腌制过的,炒菜时要少放盐。

干笋肥肠

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2016-01-26 标签:

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