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第一次发帖:鸡公煲怎么做好吃

第一次发帖:鸡公煲

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1,先将鸡切块,用清水洗净去血水将半头蒜拍碎,大葱的一半切斜片,姜切大片加上料酒,生抽,鸡精,拌匀腌制半小时

2,青椒,洋葱切丝

3,莴笋切滚刀块,芹菜切段,待用

4,分一半的辣椒出来,用剪刀剪小段,剩下的一半保持完整。再准备半头蒜,将剩下的大葱切段。

5,锅内烧热油,油温6成热时,放入剪断的红椒炸出香味,放入青椒,洋葱爆炒片刻

6,加入鸡块,不停翻炒,期间再加入生抽,两勺豆瓣酱。炒至鸡皮变为明黄色,加入热水,没过鸡肉即可

7,把4里面剩下的调料...[ 查看全文 ]

2016-01-26 标签:

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