打卤蛋羹的吃法

打卤蛋羹的吃法的相关文章

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  乡巴佬卤蛋的吃法

  标签：乡巴佬卤蛋

  乡巴佬卤蛋 1. 鸡蛋洗净，冷水加盐下锅煮熟。 2. 煮好的鸡蛋在冷水中浸泡放凉、去皮，再放进煮锅里。 3. 倒入啤酒，放入香叶、八角、桂皮、花椒。 4. 倒入冰糖和生抽、盐。（我家喜欢吃淡一点的，这里都不再放盐了，放盐会更入味） 5. 倒入老抽开大火煮，大约五分钟后，鸡蛋已经呈现漂亮的酱红色了。继续小火卤约十分钟后，离火，鸡蛋一直浸泡在卤汁中，随吃...[ 查看全文 ]

  我是魔术杨

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  金瓜蛋羹的吃法

  标签：金瓜蛋羹

  苦瓜蛋羹 1. 苦瓜洗净去瓤，切成小小的丁沫，蛋加入少许清水打散，地瓜粉调成水淀粉备用 2. 将苦瓜丁沫中加入少许的盐，并轻轻拌匀 3. 锅中放入放少许食用油，烧至5-6成热。 将苦瓜丁沫放入，并中小火翻炒约2分钟左右 4. 加入适量水，中火煮沸 5. 再将蛋液淋入汤中。待烫再沸腾，加入适量盐和水淀粉调匀即可 木瓜雪耳羹 1. 原料：木瓜，雪耳 ...[ 查看全文 ]

  爱美之心HH

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  虾仁蛋羹的吃法

  标签：虾仁蛋羹 虾

  虾仁蛋羹 鲜虾去壳除去泥肠，洗净切成片；银杏果去壳去皮；鲜香菇切成小片备用。 打散的蛋液内调入盐、酱油和木鱼汤，搅匀。将虾片、银杏果和香菇片连同蛋液一起放入带盖的蒸碗中，盖上碗盖。 大火将蒸锅中的水煮沸，入蒸碗蒸8分钟，关火不揭锅盖，再闷2分钟出锅。 将香菜叶点缀与蛋羹表面即可食用。 小诀窍 木鱼汤是用木鱼晶和水冲调的调味汁。 蒸蛋时要注意火候与时间，蛋羹才会又嫩又爽滑。 ...[ 查看全文 ]

  sheje1234

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  卤蛋丝瓜汤面的吃法

  标签：卤蛋丝瓜汤面

  丝瓜蛋花汤 1. 主辅料：丝瓜、鸡蛋、葱、牛肉粉。 2. 鸡蛋打成蛋液。 3. 丝瓜去皮洗净、切片，把葱切碎。 4. 锅中加适量水烧开，放入丝瓜片。 5. 继续烧开，加入牛肉粉。 6. 淋入水淀粉勾芡。 7. 用小火，慢慢淋入蛋液，蛋液流的越细蛋花越好看。 8. 放入葱丝，即可关火。盛入碗中。 丝瓜鸡汤面 1. 主辅料：丝...[ 查看全文 ]

  ok骏途成就未来

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  银鱼干蛋羹的吃法

  标签：银鱼干蛋羹

  干贝银鱼海米蛋羹 1. 准备：鸡蛋4个、干贝10粒、海米5克、银鱼10克 2. 将鸡蛋打撒；用过滤网把鸡蛋滤清 3. 碗中倒进洗净的银鱼 4. 海米洗净汇入碗中 5. 干贝泡发好，用手稍微撕开后；倒进碗里，用干贝、海米代替味精的作用来提鲜 6. 过滤好的鸡蛋汇入到食材里 7. 干贝和海米带有咸味，加入盐的时候，要少量的放入，以免太咸 ...[ 查看全文 ]

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  鸡蛋羹的吃法

  标签：鸡蛋羹

  鸡蛋羹 1. 鸡蛋打进碗里 加少许盐 搅匀 2. 放蒸屉蒸15分钟 3. 蛋羹成蜂窝状 拿出 滴上两滴香油 可以享用啦 鸡蛋羹 1. 鸡蛋两个 2. 放些许盐，加入适量的水，打散 3. 打散后会有泡沫，可过滤一下，蒸出的鸡蛋就会比较细嫩一些 4. 这是过滤后的蛋液 5. 用保鲜膜包盖住碗口上笼屉蒸，保鲜膜上用牙签之类的扎几个小孔 ...[ 查看全文 ]

  鬼脸獒王丶

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  鲜藕蛋羹的吃法

  标签：鲜藕蛋羹

  银耳莲藕红枣羹 1. 先将银耳用水浸泡两小时，待泡发，撕小朵，备用 2. 莲藕洗净去皮，切小丁后泡水，防氧化 3. 红枣撕开，将里面的核取出 4. 切成小丁 5. 三种食材同时放入豆浆机内，加水至中水位，或高水位，可根据自己喜好，控制稀稠度。按下五谷键即可 6. 完成后倒入碗中，温热服食效果最好 山药雪梨银耳莲藕羹 1. 处理食材咯~泡...[ 查看全文 ]

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  阴米蛋羹的吃法

  酸菜玉米羹 1. 用料：炒玉米面50克，酸菜1小片，花椒数颗，盐少许，味精少许，水适量，葱花适量，油少许 2. 先将生玉米面放在锅中，用中小火炒熟炒香。其实不炒也可以用，只不过炒后更香而已。炒好后，取50克，加适量清水，调成稀糊，备用。酸菜切细末 3. 锅中倒少许油，烧热后，下花椒，炒香，捞出。倒入酸菜，煸炒出香味。加入适量水，大火烧开，转中火略煮几分钟。一边搅拌一边倒...[ 查看全文 ]

  哈哈哈哈我去6

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  家常版笋干烧肉卤蛋的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  家常版笋干烧肉卤蛋，（成品后可烩白菜or豆角or土豆or粉条） Before Start,笋干要提前一天泡水去盐，不做直接放入菜品会齁儿咸！ 1.烧开水，加葱段儿、厚姜片儿入锅，肉切小块儿（方便入口即可）入锅焯水后，沥水备用，另起一锅用来白煮鸡蛋，鸡蛋煮熟后去皮，在蛋面划几道口为了烧制时候更入味，然后备用，泡好的笋干切适宜入口的小段儿备用， 2.热锅下肉煸炒，后加八角入锅，炒至肉微黄，盛出备用...[ 查看全文 ]

  家安装小李

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  丝瓜蛋羹汤的吃法

  蛋羹南瓜丝开汤 1. 蒸好的蛋羹 2. 南瓜丝少许 3. 高汤小半碗 4. 将高汤倒进锅里，如果汤不够再放点清水烧开 5. 放盐 6. 放进南瓜丝 7. 将南瓜丝煮熟 8. 倒进蛋羹 9. 再次烧开 10. 撒上鸡精或调味鲜 11. 撒上香葱，淋上香油出锅 丝瓜蛋花汤 1. 主辅料：丝瓜、鸡蛋、葱、牛肉...[ 查看全文 ]

  cityofareams

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  奶香蒸蛋羹的吃法

  香甜的水蒸牛奶鸡蛋羹 1. 两个鸡蛋 2. 往鸡蛋放适量的白糖，按自己的口味加，但是注意过甜了哦。 3. 往里面加入1瓶纯牛奶搅拌均匀 4. 过滤，让液体更细腻 5. 把混合液倒进小玻璃杯里，然后用保鲜膜盖住，中火蒸上十五分钟就可以出锅了，蒸太久会出现蜂窝状孔洞，火候时间很重要。 牛奶蒸蛋羹 1. 鸡蛋一个打入碗中 2. 加入适量白砂糖 ...[ 查看全文 ]

  幸福滴答蒲公英

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  鱼片鸡蛋羹的吃法

  乌鱼蛋羹 1. 洗净控干水分，装入容器中 2. 加入姜粉、白胡椒粉适量的盐腌制5分钟 3. 倒入黄酒拌匀 4. 两只鸡蛋打散，倒入2匙水拌匀 5. 再倒入腌制好的乌鱼子中调匀，并淋入2匙葱油 6. 锅中煮水烧开下入蒸架，将乌鱼子大火蒸15分钟左右 7. 即可出锅 鸡蛋羹 1. 鸡蛋打进碗里 加少许盐 搅匀 2. 放蒸屉蒸15分钟 ...[ 查看全文 ]

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  牛奶鸡蛋羹的吃法

  标签：牛奶鸡蛋羹

  牛奶鸡蛋羹 1. 准备四个鸡蛋和一盒纯牛奶 2. 四个鸡蛋全部打入，倒入一百毫升牛奶 ， 用筷子搅开，倒入适量盐 3. 然后倒入200毫升凉白开，搅开，放入锅中蒸 4. 大概蒸个20分钟，端出 水蒸气滴在上面了，如果喜欢表面也完美的可以蒸的时候再上面盖个盘子哦~ 5. 倒入香油~ 牛奶鸡蛋羹 1. 备好原材料：牛奶400g，细砂糖30g，鸡蛋2个。 ...[ 查看全文 ]

  c姐fly

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  微波炉蛋羹的吃法

  标签：微波炉蛋羹

  微波炉鸡蛋羹 1. 把鸡蛋洗干净，磕破，到容器里（可以在微波炉里加热的） 2. 鸡蛋打散。打得最好时，可以出沫沫，鸡蛋液还可以成为一个水流团（这样的口感最好哩） 3. 打好蛋液，加入食盐、水 4. 这个是加水比例的对比图。水不要多 5. 微波炉加热：大火，3分钟起。喜欢嫩嫩的，时间不要太久；喜欢老一些，稍微加点时间 6. 这个是偏老的，用了5分钟...[ 查看全文 ]

  程又双叒叕

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  翡翠鲜虾蛋羹的吃法

  鲜虾翡翠蒸饺 1. 肉糜加入盐，姜粉，白胡椒粉，味精搅拌；再加入生抽和高汤【用清水替代的话应加3克鸡精】分3次加入调匀。放入冰箱冷藏30分钟 2. 芥蓝洗净去皮，切碎备用 3. 虾仁洗净去沙线用黄酒捏一下，去腥【也可以撒白胡椒粉】 4. 面粉加入1只全蛋，水【水不要一次加到位，留些调试用】活成面团，盖湿屉布醒30分钟 5. 取出肉馅加入虾油，麻油，醒5分钟。...[ 查看全文 ]

  虐待了你

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  营养早餐- 银鱼蛋羹的吃法

  标签：鱼

  营养早餐- 银鱼蛋羹 1.鸡蛋打散，慢慢加入一碗半30度温水，边加边搅拌。 2.银鱼提前泡好，倒入鸡蛋中，加少许盐，搅拌至蛋液表面起一层小泡沫。 3.蒸锅提前烧开。我一般会先把馒头蒸上，再去打鸡蛋，等鸡蛋打好了，水也烧开了，很节省时间。 4.把打好的鸡蛋放在蒸锅上蒸8－10分钟，蒸好后放少许生抽和香油即可。 方便而又营养的早餐-鸡蛋羹 1.将两只草鸡蛋打在碗里； 2.用打蛋器搅匀鸡蛋； 3....[ 查看全文 ]

  时时想知道

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  戚风鸡蛋羹的吃法

  戚风蛋糕 1. 准备好所有食材 2. 蛋清蛋黄分离 3. 蛋黄打散 4. 加油、鸡蛋、搅拌 5. 筛入面粉继续搅拌 6. 继续均匀 7. 把蛋清打发，分三次加糖，打到立住筷子为准 8. 挖一勺蛋白放入刚刚搅拌好的面中，继续搅拌均匀，切记不可画圈搅拌 9. 搅拌均匀 10. 把搅拌好的面倒入剩下的蛋白中搅拌 11...[ 查看全文 ]

  梦陪一生

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  杂锦打卤面的吃法

  标签：猪肉

  杂锦打卤面 1、将鲜菇、笋、火腿肠切丁；西红柿热水烫后去皮切块；鸡蛋打碗内搅拌均匀。 2、起油锅，下蒜爆香，将除了鸡蛋外的所有材料放进去，加盐、生抽、糖翻炒。 3、加水煮开后，炒得差不多时，将搅拌好的鸡蛋倒进去，加鸡精，蛋凝固后用碗盛起，淋上芝麻油。 4、将面条放开水里煮，煮开后加少量凉水点一点，如是点三次，面条熟后捞起过凉水；吃时将卤浇在面条上。 打卤莜面栲栳栳 1.莜面分...[ 查看全文 ]

  双鱼下雨的季节

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  奶香虾皮蛋羹的吃法

  标签：奶香虾皮蛋羹

  香甜的水蒸牛奶鸡蛋羹 1. 两个鸡蛋 2. 往鸡蛋放适量的白糖，按自己的口味加，但是注意过甜了哦。 3. 往里面加入1瓶纯牛奶搅拌均匀 4. 过滤，让液体更细腻 5. 把混合液倒进小玻璃杯里，然后用保鲜膜盖住，中火蒸上十五分钟就可以出锅了，蒸太久会出现蜂窝状孔洞，火候时间很重要。 虾皮蛋羹 1. 将鸡蛋敲入碗中，打散 2. 加入糟卤，量...[ 查看全文 ]

  佳木斯苗圃

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  荷花豆皮鸡蛋羹的吃法

  虫草花蒸鸡蛋羹 1. 鸡蛋2只打散，虫草花洗净 2. 往鸡蛋里加温水，记得加温水不是凉水哟。如果大家掌握不好加水的量，就象我这样把鸡蛋尖的位置敲开倒出鸡蛋，把鸡蛋壳作为量器，吃得比较嫩的：鸡蛋跟水的比例1：2，即一个鸡蛋加两个鸡蛋壳的水进去。如果您吃得比较老或者希望鸡蛋羹更结实，就一个鸡蛋加一个半鸡蛋壳的水 3. 要用滤网过滤两次滤去蛋筋及泡沫，过滤这一步忘记拍了。然...[ 查看全文 ]

  往事不再回首3

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