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西式早餐黑麦肉松面包精解做法

面包是烘焙当中最常见的一种食物,就像蛋炒饭,虽然看似简单,其实还是很困难的!除了和面技巧,烤箱的使用技巧也很重要。我今天分享的是黑麦肉松面包的做法,赶紧学习一下吧!

1.准备好原材料

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2.将牛奶、玉米油、黑麦面包预拌粉、酵母,按照顺序倒入面包机桶里

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3.启动面包机揉面

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2015-02-27 标签:
  • 标签:小吃 早餐
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  • 标签:面包 烤箱
    这就是做好的肉松面包,如果能配上一杯温热的牛奶和一小碟甜美的樱桃,那可真是舒适惬意极了。这种长条形的带花面包其实并不难做,相信正在看这篇教程的你一定没有问题。下面就来看看肉松面包的做法吧。   1.将高筋面粉、软化的黄油、鸡蛋、酵母、盐、细砂糖、牛奶和奶粉放入盆中。 2.把所有食材揉成光滑的面团。   3.将盆放置在温暖...[ 查看全文 ]
  • 标签:早餐
    1. 在肉松中加入一小勺萨拉酱,搅拌。 2. 把面包擀平,4个角各切一刀。 3. 中间放入拌好的肉松,包好,撒上芝士碎。 4. 蛋白打发,蛋黄加盐搅拌。 5. 将蛋黄混入蛋白。 6. 在小碗中加入切好香肠,倒入打发的鸡蛋。 7. 面包用锡纸包好。 8. 用勺子把面包中间的...[ 查看全文 ]
  • 标签:早餐 面包
    1. 酵母先加适量温水调和融化 2. 除了黄油,把所有材料混合搅拌均匀揉成团,再加入黄油,揉成带筋道面团(第2步开始图片和步骤说明不同步的,期间忘记拍照了(>_<)) 3. 把面团放入容器中,封上保鲜膜,发酵1个小时左右,发至两倍大 4. 发酵好的面团手按下去有小洞,不反弹 5. 然后将面团分成均匀小份,滚...[ 查看全文 ]
  • 以前读书的时候最爱的早餐就是学校门口小面包店里卖的肉松面包卷,金黄的外表,带着阵阵葱香和芝麻香,包裹浓郁的沙拉酱和 厚厚的肉松,吃起来特别又满足感。再配上一杯豆浆,整个上午都充满能量了,哈哈! 1.将汤种材料混合拌匀,小火加热,一边加热一边不停的搅拌,煮至面糊浓稠,提起勺子在面糊上有痕迹留下即可关火,冷却后盖上保鲜膜放进冰箱冷藏1个...[ 查看全文 ]
  • 1. 把高筋面粉140克,水75克,细砂糖20克,鸡蛋液10克,盐1/4小勺,干酵母1小勺,奶粉1小勺 以上材料都放入面包机内和面 2. 10分钟后加入黄油 3. 揉至能拉出薄膜的扩展阶段,把面团放在温暖处发酵到2.5倍大 4. 面团排气,分割成4份,滚圆,进行15分钟中间发酵 5. 把中间发酵好的面团压平,用擀面杖...[ 查看全文 ]
  • 标签:小吃 面包
      1、将高粉加水,加白砂糖,鸡蛋的3/4,牛奶,酵母搅拌揉面至完全阶段,然后待其发酵至2.5倍大。 2、将面团分成四份,滚成圆形,盖保鲜膜后等20分钟。 3、取出一份面团,擀成牛舌状。 4、将面饼从上至下卷起。   5、用擀面杖擀叠起的面饼。 6、记得稍微擀长一点。依次做好四个。 ...[ 查看全文 ]
  • 西洋香菜也叫欧芹,涂抹在面包上烤起来非常香。早餐来一款奶味香浓的鲜奶面包,配上火腿、牛奶,既营养又好吃啊!尤其是消化功能不太好的人,吃些发酵面食是不错的哦。 1.将面团材料中除黄油之外的所有材料都混合。 2.揉至光滑均匀,加入黄油。 3.继续揉至可拉出大片薄膜。 4.盖上保鲜膜放置在温暖...[ 查看全文 ]
  • 喜欢烘焙的人都知道,面包烘焙是烘焙工艺当中比较简单的食品之一。难点就是在于和面,还有烘焙的时间,不过这个也可以通过自己不断的努力来实现的。今天我就分享两种小蜗牛面包的做法吧,先从简单的学起! 小蜗牛面包做法一: 1.牛奶、蛋液放入面包桶内。 2.放入面粉,一角放糖、对角放盐,自己放酵母粉。 3.安装好面包桶,选择imix揉面15分钟,...[ 查看全文 ]
  • 造型像一条胖嘟嘟的毛毛虫一样,憨态可掬,里面是厚厚的沙拉酱和肉松,味道香浓无比。 让人吃了心里美滋滋,做得人心里也甜蜜蜜,配上一杯牛奶就更加完美啦~~   1.用后油法将面团材料揉成可拉出薄膜的状态。 2.揉好的面团盖上保鲜膜,放置在温暖处发酵至原来的2倍大。   3.将发酵好的面团分成...[ 查看全文 ]
  • 这就是做好的焦糖香蕉面包。 1.将鸡蛋打入碗中。 2.加入牛奶、奶油、香草精混合均匀。 3.面包切成厚片。 4.取两片面包备用。 5.把两片面包浸满蛋奶液。 6.平底锅放入适量黄油,再放面包煎煮。 7.将面包的两面全部烤至金黄即可。 8.面包盛盘食用。 9香蕉去皮对...[ 查看全文 ]
  •   汤种面包是源于日本的一种面包制法。与其它面包最大的区别在于淀粉糊化使吸水量增多,也就是些面包配方中添加一定比例的汤种面团,因此面包的组织柔软,具有弹性,可延缓老化。汤种面包不管从口感还是保存的时间上都要好过其它的面包。     1.将面包材料混合揉成团,放在温暖的地方发酵至2倍大。 2.将发酵好的面团分成约70g左...[ 查看全文 ]
  •   草莓和菠萝是正是这个季节的水果,在面包中间放上一些时令水果和奶油,味道香甜、清爽,酸酸甜甜的,非常的好吃。     1、把蛋黄和白砂糖放入盆中,之后用搅拌器将其打散。 2、用纱网将低筋面粉筛入盆中,用搅拌器将其和匀,把其打发成浓稠状。     3、往里面加入牛奶,用勺子将其...[ 查看全文 ]
  • 标签:早餐 面包
    刚刚出炉的南瓜吐司面包是不是很诱人呢?它金黄色的外皮就好像会发光一样,当你凑近还能闻到阵阵南瓜的清香。这时你只需要为自己倒上一杯牛奶,就能享受一个美好温情的早晨了。 1.准备好所需食材。将南瓜去皮洗净切成小块。 2.切好的南瓜片放入蒸锅中蒸熟,然后按压成南瓜泥。 3.取南瓜泥100克、奶油30克、高筋面粉270克、糖40克、酵母5克、...[ 查看全文 ]
  • 早餐吃什么好?这款金枪鱼面包口感松软,配上浓郁的沙拉酱,撒上清甜的玉米粒和咸香的金枪鱼肉,口感丰富,味道浓郁。金枪鱼中含有丰富的优质蛋白,这款面包配上一杯牛奶是作为营养早餐最合适不过的选择了。下面一起来学金枪鱼面包的做法吧。   1.用后油法将面团材料加入到面包机中,揉至能拉伸出大片薄膜的状态。 2.滚圆后盖上保鲜膜放至...[ 查看全文 ]
  • 标签:早餐
    1. 胡萝卜洋葱切碎起锅下油炒到洋葱变软盛出备用 2. 肉松盛出备用 3. 打四个鸡蛋加盐、胡椒粉,五香粉、鸡精打散。 4. 把面粉加入鸡蛋和成面糊 5. 把胡萝卜洋葱碎和肉松加入面糊搅拌均匀,加点香油提味。 6. 用平底锅刷少许油,加一大勺面糊摊匀,煎至两面金黄即可出锅,喷香可口的早餐鸡蛋饼就好...[ 查看全文 ]
  • 标签:早餐
    1. 把培根和牛肉粒放在面包上,加芝士丝入烤箱烤到芝士丝化开。 最后做好后效果图如下 <[ 查看全文 ]
  • 标签:西餐 甜点
    烤红薯的香甜总是让我们难以忘怀。但是你有没有尝试过西式甜点,红薯泥呢?相比之下口感更加的细腻丝滑。如果你心系红薯的美味,却又无处烤红薯时,不妨尝试制作红薯泥。接下来图老师就跟大家分享它的做法。 第一步:准备好所需的材料。(2个中等大小的红薯,,1/3杯牛奶,2汤匙奶油,1茶匙肉桂粉,1/2茶匙豆蔻粉,1汤匙红糖,1茶匙橙皮,一汤匙橙汁,2汤匙枫糖...[ 查看全文 ]
  • 标签:早餐
    1. 准备好的材料,该切切,,, 2. 面包片上涂抹番茄酱 3. 摆放芝士片,忽略我手撕的 4. 摆上各种菜,家里食材有限,就这些了,可以胡萝卜,玉米粒。。。。等等 5. 微波炉中高火五分钟- ok 6. 罐装八宝粥,微波炉加热,必须倒碗里哦。我的早餐,美美哒! 微波炉面包版懒人早餐披萨的做法视频 最后做好后效果图如下 <[ 查看全文 ]
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