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五香牛腱面的吃法
五香牛腱面的吃法
五香牛腱面
1、五香牛腱切成块状备用。
2、将水煮开,下入面条和青菜,加入少许盐,加入牛腱,热一下即可。
五香牛肉面
1.将宽面放入滚水中煮约4.5分钟,期间以筷子略微搅动数下,再捞出...
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2016-01-26
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五香牛腱面的吃法
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五香牛腱如何做好吃
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五香牛腱 1.牛腱放入冷水,烧滚后略烧一会儿,见血沫浮起后,将水倒掉,把牛腱洗净。 2.牛腱洗净后再入锅(记得锅也要洗净),放入料酒、茴香、桂皮和红辣椒,水只要没过牛腱即可。先烧滚,转小火慢炖,大约一小时左右,直到牛腱最厚处,...
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五香卤牛腱如何做好吃
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五香咸蛋的吃法
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五香咸蛋 1、准备一个干燥无油的干净密封容器。 2、挑选完好无损,没有裂纹的新鲜鸭蛋。 3、用水轻轻洗去鸭蛋壳上的污垢,抹干蛋壳上的水分,另外准备一小碗烈酒,把蛋放入酒中滚一圈(消毒刹菌),然后让蛋自然风干水分。 4、香料、盐和水倒入锅里一起煮至盐溶解,完全冷却待用。 5、把蛋放入容器内,倒入盐水和3汤匙烈酒,把容器密封并写上日期,4个星期就可品尝到香料香味、出油的咸鸭蛋。 小...
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五香牛肉的吃法
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五香牛肉
五香牛肉粒 1. 牛肉去掉明显的筋膜 2. 手工剁碎 3. 加糖、盐、五香粉、胡椒粉、特级酱油和黄酒拌均匀 4. 然后加入少量的玉米淀粉,拌均匀 5. 最后加一点油拌均匀 6. 把拌好的肉馅平铺在烤盘里 7. 撒上一点芝麻 8. 表面盖上保鲜膜用擀面杖压平压实 9. 最后表面刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水按1:1的比例调和成汁) ...
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五香酱鸭的吃法
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五香酱鸭 1.鸭宰杀,煺毛,从尾脊背开口,掏出内脏洗净,斩去嘴巴、足爪,用精盐、酱油、料酒腌10分钟; 2.把八角、桂皮、陈皮、茴香籽、花椒等香料用干净纱布扎成香包; 3.炒锅置旺火上烧热,舀入猪油烧呈七成熟时,将鸭子下锅炸至金黄色,捞起沥去油; 4.原锅留油少许上火,把甜面酱入锅炒香,舀入适量清水,放进香包、姜块、葱白、红干椒、料酒和鸭子,用中火至入味,然后将鸭取出; 5.取腰盘一只...
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五香毛豆的吃法
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五香毛豆 1. 嫩黄豆 2. 放进煮锅里 3. 放点盐 4. 放进香料煮熟 5. 煮好的毛豆 6. 捞出 7. 好香的毛豆 五香毛豆 1. 毛豆清洗干净 2. 准备好所需调味料大火烧开 3. 加入洗净的毛豆继续煮20分钟左右 4. 盛出即可 五香毛豆 1. 准备食材 2. 将毛豆洗净 3....
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五香汁的吃法
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五香汁 1.将所有材料B的药材洗净后,浸泡在300㏄水中约20分钟。 2.取一锅,将作法1的药材连同水一起放入锅中,以小火煮约15分钟后熄火放凉。 3.将姜、葱、香菜、蒜仁用刀拍烂后装碗,加入所有调味料用手搓揉出味。 4.将作法3的材料加入放凉的作法2中拌匀即可。 五香秋季果汁 1.将烤箱预热到180度。将丁香插到橙子中,烤30分钟。 2.用一个大锅,将苹果汁和肉桂放到一起,煮沸。 然后转中火烧5分...
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炖五香牛肉的吃法
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炖五香牛肉 1.将牛肉切成块; 2.花椒和大料装入纱布袋中扎好口; 3.将锅置于旺火上,放入植物油烧热; 4.葱切段、姜切片; 5.把牛肉块炸成杏黄色,捞出控油; 6.另取一锅置于旺火上,放入清水1000亳升、有花椒和大料的纱布袋、酱油、白糖、桂皮、葱段和姜片; 7.烧沸后放入炸好的牛肉块,用菜盘将牛肉块压在锅底,改用小火炖至牛肉块酥烂,汤汁接近收干为止。 五香酱牛肉 1、将牛肉用流水洗净...
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素烧鸭血旺 1. 主辅料:鸭血旺、丝瓜、葱,剁椒 2. 丝瓜去皮、洗净、切滚刀块 3. 把鸭血出盒,切块 4. 把切块的鸭血旺放入开水中飞水去腥。捞出备用 5. 起锅热油,放入葱、剁椒煸炒 6. 放入鸭血旺,开旺火,烹入料酒 7. 加入清水烧开,小火炖制5分钟左右 8. 放入丝瓜块,烧制3分钟 9. 加盐、味精...
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五香酱牛肉 1.锅内冷水没过牛肉,大火煮至出血沫,撇去血沫。 2.锅内再加入除盐以外所有材料,大火煮开后,改小火,炖1.5-2小时,牛肉用筷子能扎透为时,加入适量盐,继续炖20分钟左右,关火。 3.牛肉捞出待凉,锅里若汤汁还剩较多,接着开火煮至稠,即成酱汁。 4.逆着肉的纹理,把牛肉切片,浇上酱汁即可。 小诀窍 1、 要用牛里脊做。 2、卤汤里的盐不要太少,否则牛肉不入味。糖的甜度可按自己...
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五香鲤鱼块的吃法
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五香鲤鱼块 1.将鲤鱼刮鳞,去头、鳍,去尾,洗净待用; 2.用刀顺鱼脊骨将鱼剖成两半,去掉大骨,再斜刀改成小块,用姜、葱、盐、醋、酱油、料酒腌30分钟,捞出沥干; 3.锅中放植物油烧热,将腌好的鱼块逐个放入,炸至金黄色捞出; 4.锅中留底油,油热后先下大料、桂皮、花椒煸炒片刻,再加入葱姜煸炒,然后依次加入适量酱油、料酒、醋、盐、白糖、味精,最后下鱼、加水(水量要低于鱼的水平); 5.先...
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五香酱凤爪的吃法
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五香酱凤爪 1、锅中加适量水,放入葱姜、香叶、花椒、大料、草果、干红辣椒、酱油、 料酒、盐。 2、大火烧开,放入洗净剪掉指甲的鸡爪,先大火再转小火,约30分钟。 3、放入冰糖,大火收汁儿,待汤汁儿快干时关火,起锅装盘,凉食更美味 五香凤爪 1.把鸡爪洗净,切去爪尖,纵切两半;炒锅放大火上,放入食用油,烧至八成热时,将鸡爪下锅,炸至皮酥、呈金色时捞出沥油; 2.把高汤、葱、姜、料酒...
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五香鸡肉松的吃法
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五香鸡肉松 1、将鸡胸肉切小块,姜剁末后加两匙水泡上。 2、把鸡胸肉放锅中煮10分钟后,捞出沥干水份。 3、趁热放菜板上捣茸。 4、然后用斤撕成细丝(我没撕太细,时间不允许,你们在做的时候尽量撕丝一些)。 5、用漏勺滤去姜末,只取用姜汁。 6、将所有调料放入鸡肉丝中充分拌匀,放入微波炉里,用高火烤五分钟(不加盖)。 取出晾凉后即可食用。 五香鸡肉松 1. 先把鸡胸肉去皮, 切2cm宽的...
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五香卤牛肉的吃法
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五香卤牛肉面条 1. 锅内加水,放入处理好的牛肉,加入1小撮花椒、1个八角、1片姜、1茶匙十三香、2根小葱、1茶匙五香粉,煮至牛肉熟透 2. 将卤好的牛肉切小片 3. 碗内加入适量牛肉汤,根据个人口味加入1/3茶匙食盐、1茶匙十三香、1/2茶匙郫县豆瓣酱、1/4茶匙味精、2茶匙酱油、1茶匙香醋、1茶匙辣椒油调成面条汤 4. 黄瓜洗净去皮切片,千张切丝 5. 将面条煮熟盛...
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黄金五香辣熏鱼的吃法
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黄金五香辣熏鱼 1.第一步鱼的预处理:将洗净的鱼如图那样切成1厘米厚的片状(大而厚的鱼可以先顺长剖开在切成小段),用葱姜和几滴料酒拌匀,腌上10分钟,然后捡去葱姜备用,将腌好的鱼段放在露孔的盘里晾1小时去掉表面的水分(也可以用厨房纸吸干) 2.炒锅烧热放几滴油润一下锅,放葱姜小火煎香,倒入生抽爆香,然后放入1.5杯水,再放入所有的香料和冰糖小火熬煮5分钟关火晾凉,再放入蒸鱼豉油和黄酒,...
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广东道GDD
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五香蜜辣翅的吃法
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五香蜜辣翅 1、先在翅跟上用刀划几下,为了腌制和烹饪时入味; 2、用料酒、生抽、姜丝、葱丝、黑胡椒粉、干红尖椒、蒜片、淀粉调成酱把翅跟浸在里面,呵呵我给它们按摩了一会,放冰箱大概15小时左右,这适合上班族。。。 3、锅热倒油,小煸下鸡翅,倒入生抽,当生抽粘稠时加入水,放入姜片、葱段、红尖椒、盐、五香粉、八角、然后用蜂蜜(蜂蜜调入碗中加入温水,这样方便蜂蜜化开)入锅,用蜂蜜和糖都...
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五香毛豆 约有5000多年的栽培历史,起源于中国。中国种植约有九成是黄大豆。毛豆,就是新鲜连荚的黄豆,晒干之后又称大豆。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来五香毛豆教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢! 五香毛豆的做法步骤 1. 毛豆洗净切掉两头,这样容易入味 2. 准备干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、桂皮 3. 锅中烧开水...
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五香苦瓜
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五香苦瓜 【菜名】 五香苦瓜 【原料】 苦瓜500克, 番茄酱3汤匙,蒜末、香菜、香油、酱油、醋、味精各适量 【制作过程】 1、将苦瓜去 瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成薄片,放入冰箱中冷藏。 2、将香菜末、蒜末加番茄酱、酱油、香油、醋、味精拌匀成 调味汁。 3、从冰箱中取出苦瓜,拌上调味汁即可。五香苦瓜教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不...
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悟空说非礼勿视
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卤五香猪蹄膀的吃法
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卤五香猪蹄膀 1,将猪蹄膀洗净,放在热水锅将脏东西煮出来,备用。 2,小高压锅里放热水,加如其他所有调料和干净的猪蹄膀。 3,开大火,等出声音,调到中火,等上20分钟,之后等锅凉气儿走。 4,把煮好猪蹄膀亮凉,放入冰箱,吃时,切片,摆在盘内。 卤焖五香猪蹄五花三层。 把猪蹄和五花三层洗净,分别汆水过冷河。 将退热后的花肉连皮切作小块厚度(1cm)大小。 两样一起参入五香粉腌制搁置...
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五香黄豆嘴焖饼的吃法
五花肉焖土豆 1. 准备好材料 2. 把五花肉用热水过一遍 3. 把五花肉跟香菇炒熟加少量水;加入一勺酱油、食用盐煮至水沸腾倒入高压锅焖30分钟 4. 20分钟后切好土豆、葱花 5. 炒土豆至微黄加入1勺酱油、食用盐 6. 把土豆放入高压锅跟五花肉一起焖15分钟 7. 炒熟切好的葱花 8. 把高压锅里面的五花肉、土豆倒入炒锅加入一勺溶解...
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一叶枫叶红了
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