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大骨头火锅怎么做

大骨头火锅

大骨头火锅

1.大骨头在水中浸泡一天

2.将血水去掉,这样的骨头,煮好后的汤会白,也没有肉腥味

3.将再次洗净的骨头加生姜片,葱结,用高压锅水开后,小火一个小时。这

4.是汤浓稠发白的关键。如果你没有高压锅,那么就要用炉子两三个小时。煮

5.至骨头烂为止

6.煮好的汤浓稠发白

7.准备涮火锅的蔬菜,这次因为骨头上的肉比较多,考虑营养均衡的原因,所以全涮的是蔬菜。这个是萝卜

8.这个是卜页结。其实是一种豆制品了。也就是千张打成结就可以了

9.大白菜用手撕成块,...[ 查看全文 ]

2016-01-26 标签:

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