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2.往面粉里分别混合菠菜汁和胡萝卜汁,先用筷子搅成面絮后揉成面团
3.准备自己喜欢的肉馅
4.面团分成小份,擀成饺子皮,包饺子喽
三鲜饺子
...
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2016-01-26
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彩色饺子,营养丰富。正宗做法/图解/步骤: 1 先把紫甘蓝,胡萝卜,菠菜,分别用搅拌机榨成汁(菠菜榨前先超一下),然后过滤出来,用每一份过滤出来的蔬菜分别和面。 2 分别用粉碎的蔬菜馅与猪油馅和匀,倒入适当调料,制作出三中肉馅。分别包成饺子。 ...
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荠菜饺子 1.先调馅:在猪肉末里倒入料酒,用筷子沿着同一个方向搅动,直到肉上劲。 2.荠菜择洗干净,焯热水去涩味捞出沥干水,切成碎末倒入猪肉末里,继续按同一方向搅拌匀。 3.加入盐、蚝油、生抽、味精,在碗中拌匀所有的调料,放置一边。 4.擀面皮:先在面粉中倒点盐,然后一只手倒冷水一只手把面粉按同一个方向搅动直至面粉初步成糙块。 5.用手搓揉,把糙面块揉搓成表面均匀光滑的大面团。放置一...
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