1.将所有材料全部切成细丝备用,木耳焯水备用;
2.锅内花生油烧热,放入姜丝煸出香味,倒入茭白和胡萝卜丝炒一分钟;
3.加入木耳丝翻炒一分钟;
4.倒入青红椒丝和蒜丝一同翻炒均匀,加入盐拌匀,放葱丝炒出香味加鸡精充分炒匀即可。
小贴士:因为有小朋友所有没有放尖椒,爱吃辣的可以放尖椒;
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