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怎样做酒香黑椒烤牛排才好吃

酒香黑椒烤牛排

酒香黑椒烤牛排

1.用松肉锤反复锤,有耐心的锤,锤的松而不散

2.再用刀尖在表面扎小孔,交叉着切几刀,不要切透,这样能让烤的时候不会收紧

3.这一步不要偷懒,多处理一会儿哦

4.松好的牛肉用红酒,耗油,黑胡椒,盐和糖腌制

5.喜欢颜色深可以放一些老抽,喜欢酸味还可以放一些番茄酱

6.用手给牛肉按摩一会儿,让味道能渗入纤维

7.盖上保鲜膜,放置冷藏室腌制过夜

8.土豆去皮切薄片,西红柿切厚片,洋葱横切出一些圈

9.烤盘铺锡纸,并刷一层油

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2016-01-26 标签:

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