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凤凰紫菜卷的吃法

凤凰紫菜卷

凤凰紫菜卷

1.)将材料(1)一起剁碎,再加入调味料(1)拌匀,即为馅料备用。

2.)将蛋打散,加入调味料(2)调成蛋汁,起油锅,将蛋汁煎成薄蛋皮,取出后对切成2张半圆形蛋皮备用。

3.)将蛋皮摊平,每张上面铺上一张海苔,然后撒上少许太白粉,再铺上一层馅料后,卷成扎实的长条形,依序做好2份后,一起放在已经抹了油的盘中,放入蒸笼中蒸12分钟。

4.)取出待凉后,每卷切成6片,排盘后即可上桌食用。

紫菜手卷

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2016-01-26 标签:

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