1. 娃娃菜斩小件,放入水中焯熟备用
2. 冷锅热油,将剁好的蒜蓉放入热油中炸制金黄色后,放入摆好的娃娃菜上
3. 取空碗一只,按照自己的口味放入生抽,耗油,白糖,盐,放入少许淀粉后加水搅拌均匀。锅热后倒入锅中勾芡,出锅前淋入香油浇在娃娃菜上即可
4. 蒜蓉上铺了一层柴鱼花,很鲜美
娃娃菜焯水时,放入一勺盐和少许油,以保持蔬菜的色泽
[ 查看全文 ]