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桂花糯米藕怎么做

桂花糯米藕

桂花糯米藕

糯米洗净后用温水浸泡60分钟,沥干备用,红枣洗净。

藕刮去外皮,一头连蒂切掉2.5厘米,留做盖子,将糯米填入藕内,加蒂盖,用牙签固定封口。

将塞好米的藕放入锅中,加红枣和糖,倒入清水(要没过藕),大火煮滚后改小火煮个30分钟,捞出晾凉。

将凉后的藕切片,摆放盘中,浇上蜂蜜就行了。

小诀窍

做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃,也别有风味的。

此道菜肴的特点是:补血润肺,香糯适口,热天吃几片,滋补又舒泰。

桂花糯米藕

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2016-01-26 标签:

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