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桂花糯米藕
桂花糯米藕
桂花糯米藕,又名 蜜汁糯米藕,是江南地区汉族传统名点之一,糯米灌在 莲藕中,配以 桂花酱、大红枣一起精心制作,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式 甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香,西湖的莲藕则是藕中的极品,同样著名的南京桂花 蜜汁藕更是和“ 桂花...爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的桂花糯米藕教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧!
桂花糯米藕(糖藕) 步骤图版的做法步骤
1. 糯米提前泡12小时左右。藕清洗后,去皮。我买的藕有点儿太粗了,推荐细长的。藕一定要买直直的,方便之后往里放糯米和最后成...
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2015-03-31
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桂花糯米藕家常做法 桂花米藕怎么做
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1.糯米洗干净后用热水浸泡1个小时,红枣洗净 2.莲藕洗净用刀刮去外皮,切掉一头连蒂约2.5cm长的段留做盖子,将浸泡好的糯米填入莲藕孔内,一边填一边用筷子捅一捅使其结实,填满后盖上蒂盖,再用几跟牙签插入固定封口 3.将酿好的糯米莲藕放入压力锅中,放入红糖和红枣,再加入清水没过莲藕表面,大火上气后转小火煮半个小时 4.捞出糯米藕晾凉,用刀切片摆在碟中...
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糯米的香甜,莲藕的清脆、桂花的香气浓郁,一道很有江南味道的街头小吃。 1、先将材料准备好,糯米需要提前用清水泡一天,莲藕洗净备用。 2、莲藕去皮,用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子,这里要用水冲一下藕眼,以免里边有泥沙,然后沥干水分。 3、将事先泡好的糯米填入藕眼中。 4、这里要把糯米填的较为扎实,用筷子将末端塞紧,但是同样要考虑到糯米...
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你看起来很美味。
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香甜糯米藕的做法_香甜糯米藕的家常做法
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1.糯米提前用温水泡20分钟 2.藕去皮后切开一头,把泡好的糯米塞入藕孔中,装的过程中可随时将藕在桌上轻敲,糯米会沉到孔的底部,也可用筷子帮忙疏通或是用油漏 3.装满糯米后,将切开的盖子复原,用牙签固定 4.藕放入锅中,放入大枣、红糖、白糖,加水没过藕。煮30分钟 5.藕煮熟后取出,晾凉后切片或切块,吃的时候淋上蜂蜜即可 菜谱小贴士: ...
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桂花鸭子 主料:鸭1500克,芋头500克辅料:桂花1克调料:盐4克,料酒20克,味精2克,大葱10克,姜5克教您炖桂花鸭子怎么做,如何做炖桂花鸭子才好吃 1. 将肥鸭煺毛洗净,在鸭翅下开一长6厘米的刀口,取出内脏,洗去血水,剁成骨牌块;2. 鸭块投入沸水中焯透,捞出沥干水分;3. 葱切段、姜切片;4. 将芋头去皮,洗净泥沙,投入沸水锅中煮3分钟,...小编今天推荐一道桂花鸭子教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变...
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桂花蹄筋 桂花蹄筋是湖南传统名菜,其制作过程的关键在于把握鸡蛋与蹄筋合炒的时间,既要使蛋黄松散成花,更要使其沾附在蹄筋之上。 主料:猪蹄筋100克, 鸡蛋清50克, 鸡蛋黄100克 辅料:火腿15克,猪肉(瘦)50克 调料:猪油(炼制)30克,盐3克,味精1克,料酒3克,胡椒粉1克,香油2克主料:猪蹄筋100克, 鸡蛋清50克, 鸡蛋黄100克 辅料:火...小编今天推荐一道桂花蹄筋教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变...
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藕饼 为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的根状茎,又称莲藕。水生本草植物,重要水生蔬菜之一。可炒食、腌制、蜜饯。民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴藕饼教程,绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜! 香炸茄饼藕饼的做法步骤 1. 肉沫里加入少许姜葱沫,然后加入少许生抽,盐和味精,胡椒、孜然,五香粉(可不放),然后加入清水,...
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炒桂花鱼翅 炒桂花 鱼翅是一道颜色金黄,鲜香脆滑的菜品。鱼翅胶质丰富、清爽软滑,是一种 高蛋白、低糖、低脂肪的高级食品。鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份,对 心血管系统疾患有防治功效;鱼翅含有丰富的胶原蛋白,有利于滋养、柔嫩 皮肤黏膜,是很好的 美容食品。做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!炒桂花鱼翅是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来吧!值得学习噢! ...
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一起跟图老师来学桂花荔枝饮的做法吧。 1.将荔枝和马蹄都去皮。 2.锅中烧开水,放入马蹄和干桂花。 3.煮开后转小火再煮10分钟,加入荔枝和冰糖再煮3分钟。 4.撇去浮沫放凉即可。 ...
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木耳炒藕 藕、木耳、红椒、香芹、蒜、盐、鸡精少许、水淀粉适量。藕、木耳、红椒、香芹、蒜、盐、鸡精少许、水淀粉适量。1、木耳泡发,洗净,撕小朵;2、红椒洗净切丝、香芹去叶清洗干净,切小段;藕去皮切丝;3、锅中油七成热时,放入蒜片炒香,将所有材料一起放入锅中,快速翻炒两分钟,加盐、鸡精调味,加水淀粉勾芡即可。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很...
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砂锅藕带
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砂锅藕带 藕带400克、肉50克、青红椒各一个、蒜籽一瓣、植物油、盐、酱油、葱。藕带400克、肉50克、青红椒各一个、蒜籽一瓣、植物油、盐、酱油、葱。1、藕带轻轻去皮后洗干净斜切成薄片。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习砂锅藕带,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 砂锅带鱼素鸡煲的做法步骤 1. 制作带鱼:在菜场买好带鱼,请卖家将带鱼杀好,剪...
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这就是做好的椰香糖藕。把黑米灌进莲藕中用红糖水煮熟的做法是不是很特别呢?它的味道清香柔嫩,泛有丝丝甜味。莲藕吃多了可以美容养颜,对身体很有好处哦。下面就来看看椰香糖藕的做法吧。 1.准备好所需食材。 2.将黑米提前用清水泡发一夜。 3.莲藕去皮洗净,选一头切下一段。 4.将沥干水分的黑米灌入莲藕孔中。 5.灌满后用...
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先看看效果图吧 准备材料 30g鱼胶粉用水浸泡 锅内倒水450毫升水,80g糖桂花,煮开,倒入浸开的鱼胶粉搅拌均匀,直到融在一些 倒出晾凉 30g鱼胶粉用水浸泡 锅水倒入400毫升椰浆,100毫升水,60白糖煮开,再倒入浸开的鱼胶粉,搅拌,融合 倒出晾凉 ...
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桂花青豆泥 菜系及功效:湘菜甜品/ 点心 便秘食谱 防癌抗癌食谱 口味:甜味工艺:炒主料:豌豆250克 辅料:淀粉( 蚕豆)13克,红绿丝5克 调料:冰糖150克,猪油(炼制)100克, 糖桂花5克翠绿如茵,繁花似锦,芳香甜润,清淡爽口。1. 将青豆洗净煮烂,压碎去壳成泥; 2. 冰糖捣碎,溶化成糖汁; 3. 炒锅置旺火上,下入...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习桂花青豆泥,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童...
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姜丝炒鲜藕 莲藕 400克莲藕 400克 姜 50克 大葱 20克 植物油 20克 盐 3克 味精 2克 各适量 山东菜 清热去火调理 高血压调理 贫血调理 健脾开胃调理 藕片洁白,清脆爽口,姜香味浓。 1.鲜藕洗净去皮,切成薄片,用开水焯过;葱姜洗净,均切成细丝。 2.滑锅中加植物油烧热,加入葱姜丝炒出香味,加入藕片、盐煸炒,再加味精...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来姜丝炒鲜藕教程,让我们的缘分继续下去...
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炝炒藕条 藕带藕带蒜、小米椒、盐、生抽、食用油 1.藕带洗净后和蒜小米椒如图切好 2.起锅热油,步骤1的材料入锅大火快炒,盐生抽放入,炒个半分钟左右就可以关火装盘了 1.不要炒太久,口感脆嫩鲜甜好好吃哇!小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!炝炒藕条是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 炝炒藕片的做法步骤 1. 莲藕去皮切薄片,然后放入清...
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梅苏拌藕 梅苏拌藕,湖南的一种拌菜, 口味酸甜味, 此菜夏令应时,兼作药膳,口感甜酸脆嫩,极为爽口,夏季养生调理用。 主料:莲藕(100克) 梅子(250克) 紫苏叶(150克)调料:白砂糖(50克) 盐(5克) 白醋(10克)主料:莲藕(100克) 梅子(250克) 紫苏叶(150克)调料:白砂糖(50克) 盐(5克) 白醋(10克)1. 梅子先用石灰水浸泡10...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!梅苏拌藕是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要...
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炸藕盒的家常做法_炸藕盒最正宗做法
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1.莲藕洗净后切成5毫米的薄片,但是第一片不要切断,形成一个中间连着的藕夹 2.藕片切好后放入开水中,焯烫1-2分钟,然后捞出藕片用凉水洗净备用 3.肉末中加入葱末、姜末、盐、白糖、料酒等调料拌匀,然后沿着同一个方向搅拌出筋 4.将肉馅加在藕片中间轻轻用手压紧。鸡蛋打散后加入面粉,慢慢倒入啤酒,一边倒一边用筷子搅打,直到面粉溶解,挑起面糊能自然滴落...
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清爽冰凉桂花杨梅冻
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冰冻后的桂花冻更加甜丝丝,都让人觉得很享受。 杨梅 冰糖 果冻粉 糖桂花 1、将杨梅用淡盐水泡一下(因为有时杨梅中有些小虫子) 2、用清水冲洗干净 3、加水没过杨梅,再放入冰糖 4、煮开后转小火5、6分钟,就成杨梅糖水(这时候已经可以将它放凉或者冰镇就已经很好喝了) 5、煮好的杨梅糖水,将杨梅过滤出,果冻粉加少许凉水...
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桂花银耳红枣羹 银耳两三朵,红枣十颗,冰糖,莲子,桂花干银耳两三朵,红枣十颗,冰糖,莲子,桂花干1.银耳用温水泡开(大约两小时),洗净,摘去蒂,撕成小朵.2.红枣洗净,和处理好的银耳,莲子一起放入电炖锅,加水,选择快炖档,三个小时就好了.2.炖好后加入冰糖,吃的时候撒少许桂花干在上面。银耳:有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之...
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