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炒桂花鱼翅

炒桂花鱼翅

炒桂花 鱼翅是一道颜色金黄,鲜香脆滑的菜品。鱼翅胶质丰富、清爽软滑,是一种 高蛋白、低糖、低脂肪的高级食品。鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份,对 心血管系统疾患有防治功效;鱼翅含有丰富的胶原蛋白,有利于滋养、柔嫩 皮肤黏膜,是很好的 美容食品。做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!炒桂花鱼翅是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来吧!值得学习噢!

桂花鱼翅的做法步骤

1. 【原料】水发鱼翅、鸡蛋、火腿、盐、料酒、高汤、淀粉、鸡精

2. 【做法】火腿蒸熟切末;鸡蛋取蛋黄

3. 蛋黄加清汤、盐、料酒、淀粉、鸡精打散和匀

4. 鱼翅放高汤中加料酒小火煮5分钟

5. 锅内放清油(或者熟猪油),将蛋黄液炒至桂花状

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2015-03-31 标签:

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