1. 扁豆洗净去筋切细丝,青椒切丝,蒜瓣切片
2. 锅里适量入油,把切好的材料一起入锅,加适量盐煸炒
3. 煸炒入味了滴入少许水,加入蚝油(蚝油可以不放)再煮一会,等全部软塌下来就差不多熟透了,说是扁豆不熟透有毒
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