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桂花蹄筋

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桂花蹄筋是湖南传统名菜,其制作过程的关键在于把握鸡蛋与蹄筋合炒的时间,既要使蛋黄松散成花,更要使其沾附在蹄筋之上。 主料:猪蹄筋100克, 鸡蛋清50克, 鸡蛋黄100克 辅料:火腿15克,猪肉(瘦)50克 调料:猪油(炼制)30克,盐3克,味精1克,料酒3克,胡椒粉1克,香油2克主料:猪蹄筋100克, 鸡蛋清50克, 鸡蛋黄100克 辅料:火...小编今天推荐一道桂花蹄筋教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢!

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2015-03-31 标签:

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